鮮藕切碎，拌入用蛋液調(diào)好的肉餡里，團成團子，邊團邊餓~世間這么美好，很大一部分是美食的功能呢~

魚香藕丸子

制作方法：

1、把鮮藕去皮切成碎丁。

2、切好后放入碗里，再放入肉餡兒，蔥姜末和一個雞蛋用筷子攪拌上勁兒。

3、攪拌差不多的時候，再放入一把淀粉，繼續(xù)朝一個方向攪拌。

4、一邊攪拌一邊放入鹽、料酒、雞粉、胡椒粉進行調(diào)味。

5、炒鍋加油燒熱，用手把攪拌好的肉餡稍微團一團，放入鍋里炸定型，直至炸熟。

6、炒鍋另起火，加少許油燒熱，放入泡椒炒出香味，再加入蔥姜末煸炒。

7、加一點水，燒開后放入鹽、糖、胡椒粉進行調(diào)味。

8、再放入香醋和醬油進行調(diào)味，稍稍燒一下，用水淀粉勾芡出鍋盛盤就可以了。

冬至快到了，你們那兒有什么特別的冬至美食嗎?