1．奶粉掛壁好還是不掛壁好

奶粉掛壁的好，但也不是說不掛壁的就一定不好，是不能一概而論的。

奶粉掛壁是沖調(diào)奶粉時(shí)較正常的現(xiàn)象，是國外正宗好奶粉的一種標(biāo)志，但也不是說奶粉不掛壁就一定不好。這個(gè)要具體分析不掛壁的原因，比如氨基酸或者深度水解就不掛壁，當(dāng)然這種奶粉屬于另類，首先肯定的就是這類奶粉是沒有任何營養(yǎng)價(jià)值可言的，所以也不可能出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)奶粉的掛壁現(xiàn)象，我們談?wù)摰木褪钦５呐浞侥谭郏皇欠肋^敏或治療系奶粉。

2．奶粉掛壁是怎么回事

1、奶粉掛壁一般是正?，F(xiàn)象

當(dāng)媽媽們沖泡奶粉時(shí)，若是發(fā)現(xiàn)在奶瓶壁上小顆粒，先不要擔(dān)心奶粉質(zhì)量問題，這些小顆粒就是LCP因子，如果這些顆粒在奶瓶壁上是均勻分布的就屬于正?，F(xiàn)象。

小貼士：

LCP因子也可能造成輕微掛壁現(xiàn)象，LCP因子作用是促進(jìn)寶寶智力和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，這是一種從魚油中提取的物質(zhì)，類似DHA和AA，但是比DHA更加穩(wěn)定和安全，使寶寶更容易吸收，并有助大腦生長。

2、沖泡水溫偏低造成掛壁

除了第一種原因之外，還可能造成奶粉掛壁的情況就是沖泡時(shí)的水溫過低。一般沖泡BBF(金·牛欄寶)嬰幼兒配方奶粉的最佳水溫是在45攝氏度左右，不可偏高也不可偏低。

正確的奶液沖調(diào)方法：

應(yīng)先往奶瓶中放溫水，再放平匙的奶粉。放奶粉時(shí)，應(yīng)放1-2勺后，橫向輕輕搖動(dòng)，雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓，而不是將奶粉一次全部加入并劇烈上下?lián)u晃，水溫不能太高，45度左右的溫開水就可以。

3、保存方法不當(dāng)導(dǎo)致掛壁

若保存方法不當(dāng)，奶粉受潮或變質(zhì)了，會(huì)出現(xiàn)奶粉難溶解以及掛壁的情況。

解決方法：

開罐前檢查奶粉的密封性及包裝是否完好，開罐后不要放冰箱保存，密封后可置于陰涼干燥、無日光直接照射、無污染處保存。要注意，奶粉開封之后的保質(zhì)期限一般是一個(gè)月，若是超過一個(gè)月，剩下的奶粉就不要給寶寶吃了。