1．二伏天吃什么：八寶雞湯

材料：

用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將8種中藥包入潔凈的紗布內。

2、將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節(jié)。

3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。

功效：

滋補。

2．二伏天吃什么：冬瓜薏仁綠豆粥

原料：

冬瓜250克、薏苡仁50克、綠豆30克、鮮荷葉1張、藿香葉9克、粳米50克。

做法：

將上述材料用清水洗凈，冬瓜切小塊，與薏苡仁、綠豆、粳米同煮成粥，粥將熟時加入荷葉。另將藿香葉煎煮，取湯適量，加入粥中，稍煮即可。

功效：

暑濕，悶亂煩躁，頭痛頭漲，發(fā)熱有汗等。