1．冰箱拿飲料爆炸縫38針 究竟是怎么回事

近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啟瞬間發(fā)生爆炸。拉環(huán)直接劃到孩子臉上，在醫(yī)院外縫31針內(nèi)縫7針。碳酸飲料千萬不要，冰鎮(zhèn)到0℃以下，大家記住了，碳酸罐裝飲料千萬別放冷凍室！

碳酸飲料冰凍后爆炸的原因：

多位物理老師表示，可樂放置在0℃或以下的環(huán)境中存在爆炸可能。這時(shí)可樂充滿密閉在易拉罐。冰的密度比水小，因而結(jié)冰后體積會(huì)膨脹。同時(shí)，由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液體中的，因此結(jié)冰后原先在液態(tài)可樂中溶解的二氧化碳會(huì)析出，這也會(huì)導(dǎo)致體積膨脹，使可樂罐變形甚至被撐爆。因此，聽裝碳酸飲料的包裝上都明確標(biāo)明不可冷凍。

2．冰箱拿飲料爆炸縫38針 不能冷凍的食物有哪些

如果仔細(xì)的朋友應(yīng)該會(huì)看到?？蓸饭奚蠈懼辜訜岷捅鶅觯洳皇侨f能的，除了汽水和啤酒不能進(jìn)冷凍箱外，還有很多食物甚至不適合放在冰箱里，香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果。

不能冷凍的原因：

1、香蕉、荔枝：香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會(huì)“凍傷”水果。

2、西紅柿：其實(shí)西紅柿經(jīng)過低溫放置幾天后，表面就會(huì)出現(xiàn)黑斑，肉質(zhì)呈水泡狀。

3、面包、月餅：將焙烤食物放在冰箱里，由于溫度較低，變陳變硬的速度會(huì)被加快。嚴(yán)重影響這些食物的口感、風(fēng)味。

4、黃瓜、青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。

5、冰過的火腿不好吃：火腿在制作的過程中，是經(jīng)過腌制的，因而氯化鈉含量較高。冰箱內(nèi)溫度較低，火腿中的水分極易凍結(jié)成冰，從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，而這種氧化作用，又具有催化作用，使氧化反應(yīng)的速度大大加快，火腿質(zhì)量明顯下降，因而，貯存期反而縮短。所以，火腿放入冰箱確實(shí)會(huì)影響口感。

6、巧克力不宜放冰箱：放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。

7、藥材不宜放冰箱里：藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞藥性。