1．3歲寶寶蔬菜食譜大全一 番茄土豆牛肉湯

1、食材：

番茄50克，土豆150克，卷心菜50克，煮牛肉原湯750克，蔥姜末，鹽適量。

2、做法：

（1）將土豆皮去皮洗凈，切小丁。卷心菜洗凈，切小片。

（2）番茄洗凈后用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切小塊。

（3）湯鍋置火上，倒入牛肉湯，加蔥姜末，放入土豆和卷心菜，燒開后撇去浮沫。

（4）倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調(diào)味，燉制土豆酥爛，淋上香油即可。

2．3歲寶寶蔬菜食譜大全二 蝦皮菠菜

1、食材：

菠菜250克，干蝦皮5克，植物油、鹽、蔥花適量。

2、做法：

（1）將菠菜洗凈，切斷。將干蝦皮用溫水泡洗干凈。

（2）炒鍋上火，放油燒熱，先炒蔥花和蝦皮。

（3）將菠菜倒入其中一起炒，最后放鹽調(diào)味既可。

3．3歲寶寶蔬菜食譜大全三 肉蓉菠菜

1、食材：

菠菜400克，豬里脊肉200克，蛋清3個，清湯200克，豬油50克，肥膘肉50克，香油、鹽、面粉、濕淀粉適量。

2、做法：

（1）將菠菜擇洗干凈，切成適合寶寶吃的小段，裹勻面粉。

（2）將里脊肉和肥膘肉一起用刀斬成蓉，加蛋清和適量水，放淀粉調(diào)勻成糊。

（3）菠菜放入里脊糊中攪拌均勻。

（4）鍋內(nèi)放豬油燒熱，將菠菜里脊糊均勻的攤在鍋中，油煎至兩面呈金黃色時揀出。

（5）鍋中加適量清湯燒開，放入煎好的菠菜，湯開后撒鹽，用少許淀粉勾芡，淋香油，翻勺出鍋即可。