今天知秀網(wǎng)小編為大家?guī)砹艘黄P(guān)于古代黑店的文章，歡迎閱讀哦。

一本《水滸傳》看下來你會(huì)發(fā)現(xiàn)，宋朝的奇異之事層出不窮，除了茶館多，酒樓多，黑店也很多，不但分布廣泛，還遍布全國各地。而且，“黑”的方式和方法也是花樣繁多，手段一個(gè)比一個(gè)狠。除了創(chuàng)新的“心肝解酒湯”，還有“人皮面具”，最著名的則是張青、母夜叉孫二娘在十字坡開的人肉包子鋪了。

《水滸傳》第二十七回是：“母夜叉孟州道賣人肉武都頭十字坡遇張青”。在這一回里，我們看到了孫二娘母夜叉，她開了一家黑店：“……蓋些草屋，賣酒為生。實(shí)是只等客商過往，有那人眼的，便把些蒙汗藥與他，吃了便死，將大塊好肉切做黃牛肉賣，零碎小肉做餡包饅頭?！?/p>

在十字坡，孫二娘開的這家黑店表面看上去，白天是人們喝茶吃飯的飯館，晚上是給來往商旅住宿用的旅店，但是，背地里，他們卻干著殺人越貨，搶奪商旅的勾當(dāng)，他們甚至將人殺死后，將其做成了肉包子。方圓幾里的人，都知道這家店住不得，有去無回。

當(dāng)時(shí)，張青帶人去人肉作坊時(shí)，書中是這樣描寫的：“壁上繃著幾張人皮，梁上吊著五七條人腿?！?/p>

在第四十三回里，“黑旋風(fēng)”李逵在殺掉“假黑旋風(fēng)”李鬼后，“三升米飯?jiān)缡炝?，只是沒菜蔬下飯。李逵盛飯來，吃了一回，看著自笑道：‘好癡漢!放著好肉在面前，卻不會(huì)吃!’拔出腰刀，便去李鬼腿上割下兩塊肉來，把些水洗凈了，灶里抓些炭火來便燒，一面燒一面吃?！?/p>

光是這些文字，都讓人毛骨悚然，更別說老百姓對黑店的恐懼了。也許，你會(huì)說，這些都是文學(xué)作品，多少都有些虛構(gòu)夸大的成分，說不定是施耐庵編出來嚇唬人的。其實(shí)不然，除了《水滸傳》，宋元的很多文學(xué)作品都有類似黑店的記載。

比如：南宋《夷堅(jiān)志》，里面就記錄了不少黑店賣人肉的故事，這里的黑店，有著比十字坡黑店更多的險(xiǎn)惡，處處機(jī)關(guān)，除了殺人越貨，做人肉包子，還有活埋旅客，手段更是難以想象。其中，有一段是這樣的記載的：“伺客熟睡，則從高以矛其腹，死則推陷穴中，吞略衣裝，續(xù)剞肉為脯，售于墟落。”

這是將人肉曬成肉干呀，并且，還記載在大梅嶺有一家客棧，店主人在大樹下挖了一條直通客房的地道，每當(dāng)深夜來臨，店主將旅客拉入洞中直接活埋在樹下。

其實(shí)，無論是十字坡孫二娘的黑店，還是《夷堅(jiān)志》中的黑店，這些店的目的無非是圖財(cái)害命。但是，圖財(cái)害命在任何時(shí)代都有，為何偏偏在宋朝就層出不窮呢?

首先，宋朝雖然是中國古代政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的巔峰時(shí)期，但是，整個(gè)宋朝卻幾乎處在動(dòng)亂之中。北宋時(shí)期，剛剛結(jié)束唐末的戰(zhàn)火，來自邊關(guān)的騷擾從未間斷;南宋時(shí)期，政治更加緊張，來自外族的騷擾更加嚴(yán)重。在內(nèi)憂外患的國家形勢下，百姓生活民不聊生，別說吃肉，連肚子都填不飽。

所以，肉在當(dāng)時(shí)有多稀罕是很難想象的。蘇東坡曾在《仇池筆記》里評論：“黃豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮?！北砻嫔鲜钦f豬肉價(jià)格便宜得跟泥土一樣，不僅富人不肯吃，連窮人都不樂意吃。其實(shí)不然，蘇東坡當(dāng)官那陣，有一次曾對一位趴在案上睡著的胖子，說：“顧屠肉案”，又掏出30錢說：“且快片批四兩來!”這段話意味著當(dāng)時(shí)30錢等于4兩肉，算起來1斤豬肉等于120錢(過去16兩1斤)。

但當(dāng)時(shí)，最好的勞力一天的工資還不足100文錢。可見，宋代的普通百姓辛辛苦苦勞作一天，連一斤豬肉都買不起，不僅豬肉買不起，牛肉、羊肉都一樣買不起。既然豬肉、羊肉都吃不起，總要想辦法吃肉，于是，人肉就進(jìn)入到了人們的考慮范疇之內(nèi)。

其次，也從側(cè)面反映了旅店發(fā)展的進(jìn)程。

旅店的歷史可以追溯至春秋戰(zhàn)國時(shí)代，那個(gè)時(shí)候叫“逆旅”，是官府為了方便辦事的各級官員準(zhǔn)備的休息之處。到了唐代，旅館業(yè)迎來了一個(gè)高峰，出現(xiàn)了大量的旅店、住宿酒店。到了宋朝，“沿城皆客店，邸店如云屯”，是對當(dāng)時(shí)旅店繁榮的形象描述。

當(dāng)時(shí)，各地往來的生意人，趕考的學(xué)生子，還有旅行觀光的游客，使得民間旅店遍地開花。但是，店鋪一多，管理就成了大問題。此外，宋代的動(dòng)亂局勢，統(tǒng)治者對民間旅店疏于管理，也造成了各行各業(yè)魚龍混雜的現(xiàn)象。所以，就出現(xiàn)了很多黑店。

一方面，當(dāng)時(shí)肉貴，如果規(guī)規(guī)矩矩的做生意，肯定也賺不到錢;

另一方面，死個(gè)人，在當(dāng)時(shí)混亂的社會(huì)上，也不會(huì)有官府去管。

所以，這樣一來，很多店鋪就打起了殺人，以人肉代替豬肉的主意。吃人肉，做人肉包子也就不足為奇了。

在物質(zhì)極為豐富的今天，豬肉、羊肉、雞肉等各種家禽肉我們都能吃到，價(jià)錢也不會(huì)高得離譜。所以，普通老百姓也不用再為了吃一斤肉，想盡千方百計(jì)了。雖然，當(dāng)我們聽到古代有人肉包子的時(shí)候，還是會(huì)非常震驚和害怕，但是，我們也應(yīng)該感到慶幸，慶幸我們今天的生活如此美好。

參考資料：

【《水滸傳》、《夷堅(jiān)志》、《仇池筆記》】