1．金針菜

又名黃花菜，是萱草上的花蕾部分，其營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。中醫(yī)認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

推薦食譜：金針菜炒瘦肉

原料：適量蔥，油，金針菜，瘦肉，鹽和香菇。

做法：

1、將金針菜和香菇洗干凈，提前浸泡，將蔥洗干凈，切碎末。

2、往鍋內倒入適量油，熱油，然后下蔥，炒出爆香味。

3、加入適量瘦肉，炒熟后下香菇和金針菜，炒熟，然后加入適量鹽，攪拌均勻即可。

2．茭白

茭白含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質，性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。

推薦食譜：茭白燉排骨

原料：排骨、茭白100克，香菇5朵，紅蘿卜1根，姜、蔥、鹽適量。

做法：

1、剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀

2、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈;

3、香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);

4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;

5、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。

3．萵筍

萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

推薦食譜：萵筍粥

原料：萵筍適量，甘草5克，大米100克，白糖 適量。

做法：把萵筍和甘草洗凈后搗碎，用水煎熬了之后取它的汁液，然后把大米倒到汁液里面熬粥，等到熟的時候加適量的白糖，再次煮沸的時候就可以關火了。每天一次，連續(xù)吃7-10天。

4．豌豆

豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

推薦食譜：豌豆蹄花湯

原料：豬蹄1000克、豌豆(干)300克、精鹽1勺、姜1塊、花椒6粒、八角1個、水適量。

做法：

1、豬蹄買的時候叫店家燒好毛，洗凈剁成塊收拾干凈，拿回家在清洗一下，放開水鍋里焯水待用。

2、豌豆用清水洗凈，泡一小時。

3、把泡發(fā)好的豌豆和姜片，八角1顆，干花椒6粒放入鍋里。

4、最后在放入焯過水的豬蹄，加入適量清水以蓋過肉為準(水不要太多，水多了后煲出的湯味道不好喝)。

5、高壓鍋轉豆筋鍵，煲大約50分鐘。

6、至豬蹄酥爛，豌豆耙軟，打開蓋放入鹽調味。

5．豆腐

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，可以用豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，也是一種催乳佳品。

推薦食譜：肉末蒸豆腐

原料：豆腐、肉末

做法

1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎

2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好