1.產(chǎn)后發(fā)奶滋補食譜 蓮藕花生湯
原料:蓮藕、花生
做法:藕洗凈后切塊,花生也可以切開,鍋內(nèi)放少許油略炒,多放些水煮湯,煮至藕與花生軟爛,關火,放少許鹽即可食用。
功效:補鐵補血,發(fā)奶。
注意:因為蓮藕微寒,因此本湯建議分娩1~2周后再服用。

2.產(chǎn)后發(fā)奶滋補食譜 雙菇紅棗花生湯
配料:平菇、鮮香菇、花生米、紅棗、生姜、植物油、少許鹽
做法:將平菇洗凈撕成小條狀。香菇洗凈去根,平放以斜刀切片,雙菇用開水焯后,撈出瀝干水分,直接放入湯鍋里。將花生米搗碎或用料理機榨,把漿和渣都倒進湯鍋里(這樣就用花生漿代替水),把紅棗、姜絲、植物油同放入湯鍋里,中火熬煮半小時,改小火煮二十分鐘左右(觀察要把雙菇煮軟,因產(chǎn)后器官功能弱,這樣對胃好),再加少許鹽即可。
功效:補鈣、補血、發(fā)奶.

3.產(chǎn)后發(fā)奶滋補食譜 木瓜花生湯
原料:木瓜一只、紅皮花生一把、紅棗7顆、無花果7顆、薏米仁一把、桂圓肉、南瓜子、腰果適量
做法:木瓜去皮、去籽并切塊,再和洗凈的花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內(nèi),加入清水漫過食材一指高,上鍋蓋開火,高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火。待高壓鍋稍涼后,開鍋盛碗食用。
功效:發(fā)奶、補血、補鈣、補氣。

4.產(chǎn)后發(fā)奶滋補食譜 黑芝麻豆?jié){米糊
原料:黃豆、紅豆、黑芝麻、小米、紅糖
做法:黃豆、紅豆合并豆?jié){機量杯的2/3杯量,小米半杯,涼水泡發(fā)過夜;一把黑芝麻也用涼水泡發(fā)過夜;將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆?jié){機,煮開即可。如果沒有豆?jié){機,可用攪拌機將上述材料打碎后直接倒入鍋內(nèi)煮開后再熬10-15 分鐘即可。紅糖佐食。
功效:發(fā)奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發(fā)奶.

5.產(chǎn)后發(fā)奶滋補食譜 木瓜燉燕窩
原料:木瓜(黃se熟透,中等大小)1個、燕窩(超市買的那種小瓶裝的)2瓶
做法:
1、木瓜洗凈,從上邊1/3處橫著切開(上邊1/3部分還要扣上當蓋使),挖凈中間的籽;
2、把2瓶燕窩直接倒進除去籽的木瓜中(燕窩中不要加任何東西),蓋上上邊那1/3部分當蓋子(可以扎進兩個牙簽起固定作用),放在盤中;
3、放進鍋中,大火開鍋后轉小火蒸35-40分鐘,晾涼些就可以吃了。

6.產(chǎn)后發(fā)奶滋補食譜 排骨湯
原料:豬排骨(排骨腔骨均可)5、6塊、姜5片、鹽少許
做法:
1、鍋中放入冷水,水開后將排骨放入,用開水略煮一下,撇去血沫,斷生后撈出;
2、砂鍋中到入開水,將焯好的排骨放入鍋中,放入姜片,大火煮沸后改小火燉3小時即可,出鍋前撒少許鹽調(diào)味。
注意:水一定要一次加夠,燉的過程中避免二次加水;煲湯時不要加大料,以免湯汁變黃,不是奶白色了;母乳喂養(yǎng)一定要淡鹽;最好不要使用高壓鍋,雖然省時間,但是沒有用沙鍋煲出的湯有營養(yǎng)。

發(fā)表評論