1．冬菇菠菜湯

材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

做法：

1.先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。

2.在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。

3.放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后放入鹽糖調(diào)味即成。

2．奶酪蘑菇濃湯

材料：白蘑菇4朵 中型土豆1個(gè) 洋蔥半個(gè) 奶酪片6-7片(約90g) 鹽 胡椒

做法：

1.白蘑菇洗凈切片;土豆洗凈去皮，切成和蘑菇片差不多大小的片;洋蔥切小丁;奶酪片切成條

2.鍋中放少許黃油，爆香洋蔥丁，放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分鐘左右，加少許鹽、黑胡椒碎，加放少許水把所有材料煮軟。盛出晾涼備用。

3.把晾涼的材料放入食品加工機(jī)，打碎成泥(如果太干，可適當(dāng)加些水)，倒入湯鍋中

4.加入適量的水，煮開(kāi)，放入1/4白蘑菇片，煮2分鐘后，把奶酪條加入鍋里，煮至全部融化即可。

3．土豆粥

材料：土豆100g，大米50g。

做法：

1.將土豆去皮，洗凈，切粒。

2.將切好的土豆粒與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。

4．冬瓜燉雞湯

材料：雞肉約400克、冬瓜、姜4片、小蔥兩根。

做法：

1.雞肉事先用開(kāi)水焯一下，洗凈切小塊。冬瓜切塊，姜切片，小蔥挽結(jié)。

2.砂鍋內(nèi)冷水，放入雞肉、小蔥結(jié)、姜片，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火約一小時(shí)。

3.放入冬瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，煲至湯色轉(zhuǎn)白，關(guān)火后加入蔥花即可。

5．肉松海苔粥

材料：大米、火腿粒、任意蔬菜、肉松、海苔。

做法：

1.將大米煮成粥，任意蔬菜洗凈切成小塊。

2.將火腿粒放到煮好的粥內(nèi)，繼續(xù)煮十分鐘，再加入適量的鹽調(diào)味。

3.煮好后盛出來(lái)，將肉松海苔灑在上面即可。