產(chǎn)后第37天食譜

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芋頭排骨粥

【食材】

芋頭3兩，排骨2兩，蝦米37公克，大骨高湯1碗，白粥1碗，香菜、鹽少許。

【做法】

1.芋頭去皮洗凈后，切成丁狀備用；排骨用刀子剁成小塊狀備用。

2.取一油鍋熱鍋后，以大火將芋頭、排骨炸熟后取出瀝干備用。

3.取一炒鍋，放入蝦米炒至香味出來后，再放入大骨高湯、作法2的材料，繼續(xù)以中火將湯汁煮滾。

4.將白粥和所有的調(diào)味料倒入作法3的材料中一起攪拌均勻。

5.起鍋盛入容器時，再撒入香菜即可。

【功效】

既能提高免疫力，又能起到良好的滋補作用。

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玉米餅

【食材】

玉米面、糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、牛奶、白糖、花生醬、食用油。

【做法】

1、用溫水將玉米面調(diào)開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶、白糖拌勻，倒入玉米面中，攪拌成可以流動的面糊備用；

2、將玉米糊倒入鍋中煎至兩面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄干即可。

【功效】

玉米餅營養(yǎng)價值在于健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、補氣益氣、降血脂、降血壓、祛斑、抗衰老。

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葡萄檸檬汁

【食材】

葡萄20粒，檸檬汁15毫升，砂糖40克。

【做法】

1、將葡萄粒洗凈，去皮及子備用。

2、將葡萄粒放入果汁機中，加入檸檬汁、砂糖攪打均勻，即可倒入杯中。

【功效】

葡萄含水分、葡萄糖、維生素C、鈣、磷、鐵、果酸、蘋果酸等營養(yǎng)成分，具有開胃、補氣、養(yǎng)血的功效，可以用來防治氣血虛弱、食欲缺乏等病癥。

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清蒸鱸魚

【食材】

鱸魚1條、蒸魚豉油50 毫升、料酒2 茶匙、蠔油2 茶匙、蔥段、姜片5克、檸檬1個、鹽、油適量

【做法】

1.將魚處理好，魚肚里塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁腌制片刻。

2.用蒸魚豉油和蠔油倒入小碗兌成汁，和魚一起蒸10分鐘。

3.將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可。

【功效】

促進乳汁分泌；鱸魚富含多種營養(yǎng)價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦

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白菜排骨湯

【食材】

豬排骨100克，白菜葉150克，鹽、蔥、姜、醋各少許

【做法】

1.排骨洗凈，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。

2.白菜葉洗凈，切成絲；蔥、姜洗凈，切成末。

3.炒鍋上火，倒入清水后，放入排骨，大火煮沸后改小火，燉爛。

4.撈出排骨，剔除骨頭后，把肉切碎。

5.將肉再倒入鍋中，加入白菜絲、蔥末、姜末、鹽，煮沸即成。

【功效】

養(yǎng)心調(diào)血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱。

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紅豆飯

【食材】

紅豆150克，糯米100克，鹽、炒香黑芝麻少許。

【做法】

1.紅豆洗凈，加入4杯水煮開后，調(diào)成中火煮10分鐘后熄火待涼。

2.長糯米洗凈瀝干后與作法1的紅豆連湯(已經(jīng)涼的)一起混合泡1小時左右，再用炊飯鍋炊熟。

3.但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色澤會比較漂亮)。

4.食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上。

【功效】

富含維生素、蛋白質(zhì)，有補血利尿功效。

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菠菜豬血湯

【食材】

豬血500克，菠菜500克，鹽、香油各適量。

【做法】

1、菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段；豬血切方塊。

2、把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。

【功效】

潤腸通便，養(yǎng)血止血。

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蝦仁雪菜豆腐湯

【食材】

雪菜、豆腐各50克，油、蝦仁、高湯、蔥花、鹽、香油各適量。

【做法】

1、雪菜洗凈，切成末；豆腐切成塊，放入清水中；蝦仁洗凈，切好。

2、將蔥花放入油鍋爆香，放入雪菜翻炒片刻，加入適量高湯，煮沸后放入豆腐，燒至豆腐浮起時，放入蝦仁煮熟，加入蔥花、鹽、香油即可。

【功效】

雪菜豆腐含有蛋白質(zhì)、鈣及維生素，有補鈣、生肌、潤腸胃、增進食欲的功效。

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白切雞

【食材】

三黃雞1只，蔥花、姜末、香油、鹽、白糖各適量。

【做法】

1、雞處理干凈，放入熱水鍋中，小火燜30分鐘。

2、蔥花、姜末同放入碗中，再加入白糖、鹽、香油，用燜過雞的鮮湯將其調(diào)勻。

3、把雞拿出來剁小塊，放入盤中，把調(diào)好的汁澆到雞肉上即可，也可邊蘸邊吃。

【功效】

溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨。

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花卷

面包片+牛奶