牛奶煮出來的雞蛋香、嫩、滑，對付不愛吃牛奶的寶寶不妨試試變通一下。凱恩聞到牛奶味就扭頭，這樣的雞蛋卻吃光了

用料：

生菜   2片

圣女果 2顆

牛奶 50克

雞蛋 1個

油少量

做法：  

1.生菜2片，圣女果2顆洗凈。

2.生菜剁碎，圣女果去皮去硬芯剁碎。

3.稱取50克牛奶。

4.雞蛋一個打散。

5.將一半牛奶倒入雞蛋攪拌均勻。

6.另一半牛奶倒入鍋里燒至沸騰后減至中小火。

7.此時將蛋液倒入鍋里，并用筷子向同一個方向不停畫圈攪拌，雞蛋會慢慢凝固成團。

8.攪拌到水分基本收干。

9.將雞蛋盛在一邊。

10.鍋里放少量油，倒入生菜炒到體積縮小。

11.將圣女果也倒入炒勻。

12.趁熱澆在雞蛋上就可以吃了。

小貼士：
·牛奶煮開的雞蛋香、嫩、滑，對付不愛吃牛奶的寶寶可以試試這樣變通一下。凱恩聞到牛奶味就扭頭，這樣做的雞蛋他卻吃光了。
·蔬菜可以自己搭配，最好再配一些粥、面、饅頭等主食，營養(yǎng)就能滿分啦！

文章作者：蘇蒂小騎

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