南美獨(dú)立戰(zhàn)爭中的一次重要戰(zhàn)役。發(fā)生在1824年12月9日，秘魯阿亞庫喬平原，玻利瓦爾的部將蘇克雷率軍與西班牙主力部隊(duì)展開激戰(zhàn)，大勝西班牙軍隊(duì)。此役后，秘魯全境解放。

在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲后，西班牙開始了對(duì)這片大陸的殖民掠奪，葡萄牙緊隨其后。結(jié)果是，葡萄牙占據(jù)了今天的巴西，而西班牙則占據(jù)了從墨西哥起，一直向南，除巴西外的幾乎整個(gè)地區(qū)。西、葡兩國成了這片土地的主人。

在西班牙統(tǒng)治的幾個(gè)世紀(jì)里，西屬美洲的原住民不斷遭到西班牙殖民者的驅(qū)趕和屠殺。同時(shí)，西班牙人從歐洲帶來的病菌又多次引起瘟疫，使得原住民的人口大為減少。后來西班牙人為了開發(fā)新大陸的資源，又從非洲引進(jìn)大量的黑人奴隸來從事種植和開采，從而促成了興盛一時(shí)的奴隸貿(mào)易。西班牙只把美洲作為原料產(chǎn)地加以掠奪，所有西屬美洲的特產(chǎn)和資源都會(huì)通過船只運(yùn)回本土。這也造成了后來從西班牙殖民地獨(dú)立出來的國家都是較落后的農(nóng)業(yè)國。

哪里有壓迫，哪里就有反抗。殖民地的人民掀起了抵抗運(yùn)動(dòng)。從19世紀(jì)初開始，反抗殖民統(tǒng)治的起義風(fēng)起云涌。

1810年4月19日，委內(nèi)瑞拉爆發(fā)起義;5月25日，阿根廷爆發(fā)起義;7月20日，哥倫比亞爆發(fā)起義;9月16日，墨西哥爆發(fā)起義。這些起義宣告了獨(dú)立戰(zhàn)爭的開始。在1824年，發(fā)生了阿亞庫喬戰(zhàn)役，西班牙被徹底打敗。

1823年，哥倫比亞共和國總統(tǒng)玻利瓦爾應(yīng)秘魯愛國者的請(qǐng)求，率軍進(jìn)入秘魯，并與秘魯愛國軍組成聯(lián)軍，以徹底擊敗西班牙殖民軍。1824年8月，聯(lián)軍在胡寧之戰(zhàn)中首戰(zhàn)告捷，大敗西班牙殖民軍，迫其殘部向庫斯科方向敗退。隨后，玻利瓦爾令蘇克雷率聯(lián)軍主力五千七百多人挺進(jìn)秘魯南部，西班牙總督拉塞爾納率西軍主力九千三百余人從庫斯科北上，雙方都企圖決一死戰(zhàn)。12月9日，大規(guī)模的交戰(zhàn)在阿亞庫喬地域激烈展開。西軍憑借有利地形，開始時(shí)占據(jù)優(yōu)勢(shì)。蘇克雷聯(lián)軍左翼和正面部隊(duì)堅(jiān)守陣地，以右翼部隊(duì)在騎兵協(xié)同下實(shí)施反擊，猛攻西軍側(cè)翼。聯(lián)軍一舉突破西軍防線，頓時(shí)西軍大亂，慘遭失敗。10日，西軍被迫簽字投降，承認(rèn)秘魯獨(dú)立。

在阿亞庫喬之戰(zhàn)中，聯(lián)軍以少勝多，斃傷西軍2500余人，俘西總督拉塞爾納和14名將軍、300余名校官以及士兵3000多人，故此戰(zhàn)又被稱為“將軍之戰(zhàn)”。作戰(zhàn)中聯(lián)軍僅傷亡919人。此戰(zhàn)勝利后，不僅保證了秘魯?shù)莫?dú)立，而且最終結(jié)束了西班牙對(duì)拉美大陸300余年的殖民統(tǒng)治。

拉丁美洲，指的是美國以南的整個(gè)美洲地區(qū)，包括墨西哥、哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉、智利、巴西、阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和加勒比地區(qū)的一些國家。這些國家的共同特征是曾經(jīng)是西班牙和葡萄牙的殖民地。葡萄牙占領(lǐng)了巴西，其他地區(qū)基本上都?xì)w西班牙所有。這一地區(qū)的官方語言是西班牙語和葡萄牙語，這兩種語言都屬于拉丁語系，所以這一地區(qū)就叫做拉丁美洲了。