1．外觀不同

紅草莓：果肉為鮮紅色，帶有黃色會(huì)白色的斑點(diǎn)。

白草莓：果實(shí)初期為白色或者淡粉色，熟透之后是粉色，果肉呈現(xiàn)淡黃色。

2．味道不同

紅草莓：味道酸甜，有原味、奶油味和巧克力味幾種。

白草莓：白草莓外形和普通草莓相似，但吃起來(lái)卻有一種黃桃的味道。

3．價(jià)格不同

紅草莓：這種草莓種植比較普遍，上市時(shí)價(jià)格大約20-30元一斤。

白草莓：是一種新品種，種植的人還不是很多，所以價(jià)格相對(duì)貴一些，大概約40-50元一斤。

4．草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅草莓和白草莓的顏色雖然不同，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻差不多。

1、草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。

2、草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

3、國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

4、草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。