1．孕婦吃苦瓜降血糖嗎

有一定的降血糖作用。

苦瓜中含有一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)和胰島素的功能相似，能將血糖的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量，從而幫助身體降血糖，將血糖維持在一定范圍內(nèi)。所以說，孕婦適量吃苦瓜也有降血糖作用。

2．怎么吃苦瓜降血糖

生吃苦瓜

將苦瓜對半切開去籽，切成1.5 厘米寬的小塊，然后細(xì)嚼慢咽吃下去。

食用注意事項：

1、在生吃時要注意將白瓤刮干凈，這樣苦瓜就沒那么苦了。

2、若不能接受苦瓜生吃的味道，也可將苦瓜通過開水焯或熱油烹調(diào)，這樣雖然營養(yǎng)會流失掉一部分，但口感大部分人都能接受。

3、苦瓜生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃，孕婦也應(yīng)慎食。

苦瓜粥

食材：苦瓜150克，粳米60克。

做法：將苦瓜和粳米加適量的水熬成粥食用即可。

3．孕婦吃苦瓜的其他好處

清熱去火

苦瓜性寒，入脾、胃、腎經(jīng)，在食用之后給人一絲清涼感，孕婦適當(dāng)食用可清熱去火，對上火有很好的治療效果，并且還能幫助孕婦抵御夏季的炎熱。

開胃消食

苦瓜中含有苦味素和苦味苷，雖然味苦，但是也帶有淡淡的清香，在食用之后能促進(jìn)唾液的分泌，有開胃健食的作用。

防治便秘

苦瓜中含有很多的維生素，孕婦食用后能濕潤糞便，促進(jìn)糞便排出，幫助消化，防治孕期便秘。

4．孕婦吃苦瓜的注意事項

1、苦瓜中含有奎寧，多食用有刺激子宮收縮引起流產(chǎn)的作用，再者苦瓜性寒，所以孕婦不能吃太多苦瓜。

2、孕婦不能生吃苦瓜，因為生的苦瓜對胃腸刺激較大，這樣食用會影響孕婦正常消化功能。