1．孕婦吃楊梅的好處

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是天然的綠色保健食品。據(jù)《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！绷碛匈Y料測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。

增加食欲

孕婦適量食用楊梅，除了能夠吸收楊梅中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準(zhǔn)媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。特別是在夏天，天氣炎熱，難免胃口不好，不想進(jìn)食，楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來(lái)增加食欲，幫助消化。

2．孕婦吃楊梅對(duì)胎兒好嗎

暫時(shí)沒(méi)發(fā)現(xiàn)楊梅對(duì)胎兒的不良影響所以孕婦可以吃楊梅，而且對(duì)身體有益無(wú)害。

有一些說(shuō)法認(rèn)為孕婦吃楊梅胎兒會(huì)黑，從科學(xué)的角度，沒(méi)有孕婦吃楊梅胎兒會(huì)黑的說(shuō)法。吃楊梅不會(huì)影響寶寶的皮膚，可以放心食用。也有許多孕期媽媽分享說(shuō)，“我懷孕時(shí)楊梅一天能吃好幾斤呢 你到孕晚期的時(shí)候要吃兩三次的苦蓮子，生下來(lái)的寶寶會(huì)比較白，皮膚也會(huì)好的。”

3．孕婦吃楊梅注意事項(xiàng)

1.挑選新鮮楊梅

除了在選購(gòu)時(shí)要注意楊梅的新鮮程度，挑選新鮮的楊梅食用之外，由于楊梅沒(méi)有外皮，在吃之前一定要清洗干凈。楊梅的表面凹凸不平，極可能藏有寄生蟲，提醒各位準(zhǔn)媽媽們可用淡鹽水把楊梅泡上10-20分鐘之后再吃。

2.注意清洗

清洗時(shí)在水里加一勺生粉，將楊梅放進(jìn)水里，用手?jǐn)噭?dòng)幾下，就會(huì)看見(jiàn)臟物被清出來(lái)了，再清水沖一下就可以了。清洗干凈后用白酒噴一下楊梅，鹽水浸泡20分鐘再用清水沖洗幾次，濾干即可。因鹽水有殺滅某些病菌的作用，也可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲，但是楊梅的味道會(huì)大大打折了。

3.不宜食用過(guò)多

另外，由于楊梅比較酸，一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟，或者引起胃酸過(guò)多，造成孕婦身體不適。

4.血糖高的孕婦少吃

血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇亢芨摺Ｍ瑫r(shí)，孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短，不易儲(chǔ)藏，容易爛，所以提醒孕婦在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度，一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。

4．孕婦吃楊梅吃法

楊梅汁

原料：楊梅500克

調(diào)料：白糖100克

特點(diǎn)：甘甜略酸

烹飪方法：將楊梅洗凈控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入鍋中，用小火煮沸，涼后裝進(jìn)干凈的瓶中，放冰箱中即可。

楊梅丸子

食譜原料：豬肉600克，雞蛋2只，面包屑80克，楊梅汁200克，醋2湯匙，白糖4湯匙，香油、生粉適量。

制作方法：

1、用三成肥七成瘦的豬腿肉，剁成肉泥，放在碗內(nèi)將雞蛋打入，加鹽、適量水拌勻，再加面包屑拌勻成餡。

2、燒熱鍋，下油，燒至五成熟時(shí)，將肉餡用手?jǐn)D成象楊梅圓子大小的圓球，滾上面包屑，下鍋炸至浮起，呈金黃色時(shí)，倒入漏勺濾干油。

3、原鍋中放入適量水，加白糖、醋、楊梅汁，在中火上溶化成鹵汁，再用生粉水勾芡，隨將炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。