1．孕婦可以吃綠豆嗎

孕婦可以吃綠豆。

專家意見：

孕婦是可以喝綠豆湯，但最好是別放太多糖。其實孕婦喝綠豆湯的確是解暑的好辦法，但不適合長期喝，盡量少喝些。因為綠豆屬陰，對于那些性冷脾弱的準媽媽來說不適合長喝。最好在煮綠豆的時候，加些紅豆大棗一起煮，這樣可以補氣養(yǎng)血。綠豆湯里別放太多糖，以免產(chǎn)生妊娠高血糖癥。

2．孕婦吃綠豆的好處

1、提高抵抗力

綠豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，孕婦吃綠豆，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。

2、增進食欲

綠豆含有豐富的磷，孕婦吃綠豆，可以補充磷，促進神經(jīng)的興奮，補充精力，保持活力，增進食欲，改善胃口。

3、改善便秘

綠豆含有豐富的膳食纖維，孕婦吃綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒，改善懷孕常有的便秘癥狀。

4、排尿利濕

綠豆有利于排尿祛濕，孕婦吃綠豆，促進排尿祛濕，減輕身材的水腫現(xiàn)象。

5、明目

綠豆含有豐富的鉀元素，孕婦吃綠豆，補充鉀元素，可以維持身體基礎(chǔ)代謝率，還可以明目。

6、補鈣

綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，孕婦吃綠豆，補充鈣物質(zhì)，還可保護骨骼的健康。

3．孕婦怎么吃綠豆

稻米綠豆粥

1、食材：稻米250克，綠豆150克，白砂糖20克，花生。

2、將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。

3、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻后，加冰糖拌和食用。

海帶綠豆粥

1、食材：海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。

2、先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天。

3、粳米淘洗干凈，共煮為粥，將熟時加入白糖調(diào)味即成。

石膏綠豆粥

1、食材：石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。

3、將鮮竹葉、鮮蘆根洗凈，與石膏共煎取汁，再與綠豆、粳米煮稀粥，調(diào)入沙糖。

4．孕婦吃的注意事項

1、綠豆性涼，天生體寒，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。正在腹瀉的患者，不能吃綠豆。

2、如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物，應(yīng)避免食用綠豆食品，以免降低藥效。

3、未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。孕婦應(yīng)避免食用未煮熟的綠豆。