1．作文一

俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的山西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。一股腦吃完，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽!”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

2．作文二

羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味小吃，不光我們本地人愛吃，許多來陜西的外地人也要品嘗品嘗。它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花上幾塊錢就能美美地吃一頓，既解饞又充饑。那些進(jìn)城的農(nóng)民、拉板車的車夫，對它十分偏愛。吃羊肉泡饃很方便，西安大街小巷到處可見羊肉泡饃館。店主一邊忙碌，一邊熱情地招呼顧客進(jìn)餐。那火紅的爐火，勺與鍋碰撞不時(shí)發(fā)出“鏗鏘”的聲音，引發(fā)著人們的食欲，你由不得想進(jìn)去品嘗一番。過去西安最有名的要數(shù)“老童家”?，F(xiàn)在，“義祥樓”、“勝德全”、“同福樓”……都各有各的風(fēng)味，各有各的特點(diǎn)。

走進(jìn)羊肉泡饃館，你會立刻感到一股羊肉香味撲鼻而來。如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)在這里就餐的不光有粗壯的體力勞動(dòng)者，還有文質(zhì)彬彬的知識分子。他們一邊吃，一邊發(fā)出“嘖嘖”的響聲。吃羊肉泡饃可不能坐著等，還得動(dòng)動(dòng)手。買到饃后拿一個(gè)粗瓷碗，這碗非常大，投勁人一只手還拿不動(dòng)呢!對于用慣了細(xì)瓷小碗的南方人來說，見了這碗非嚇一跳不可!吃羊肉泡饃主要是掰饃。饃掰得越細(xì)越好，據(jù)說，饃饃掰的細(xì)，味就可以入進(jìn)模里。你看，那白須自發(fā)的老頭兒手雖然顫抖，饃卻掰的十分細(xì)碎，那專注的神情好像在做一件精美的工藝品。饃掰好后，把碗送到服務(wù)臺，不一會兒你的羊肉泡饃就煮好了，服務(wù)員雙手把一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃端到你面前。碗里飄滿油花，還有又肥又大的羊肉片和細(xì)長的粉絲，使人饞涎欲滴。嘗上一口，鮮美無比!湯辣燙、肉鮮嫩、味濃香。怪不得當(dāng)年李自成手下的大將劉宗敏，進(jìn)了京城，吃著山珍海味，卻說：“還不如吃一碗咱陜西羊肉泡饃痛快!” “very good”這是許多國際友人對羊肉泡饃的評價(jià)。

朋友，你不想品嘗一下羊肉泡饃的滋味嗎?這是我的最愛—羊肉泡饃。

3．作文三

“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”這是宋代著名詩人蘇軾的名句，介紹地就是陜西天下聞名的小吃—羊肉泡饃。

西安有古城墻，有兵馬俑，而更加令人垂涎三尺的就要屬羊肉泡饃了。這天，我和爸爸媽媽一起來到了陜西的一家飯店，來品嘗這里的特色—羊肉泡饃。一進(jìn)飯店，撲面而來的就是一陣濃烈的香味，人不算多，但卻人聲鼎沸，都在贊嘆羊肉泡饃的味道，真是非同一般。我們找了一張空桌子坐下，決心要嘗一嘗這羊肉泡饃的廬山真面目。不一會，三碗熱騰騰的羊肉泡饃就端了上來，我定睛一看，香菜像一把把翠綠的小傘，遮掩著饃，木耳則更像一個(gè)個(gè)帳篷，包裹著蔥末，晶瑩剔透的粉絲沉浸在最上面，它是那樣的樸實(shí)無華卻使人感到無比的火熱。我用筷子挑開香菜，一個(gè)個(gè)白騰騰的東西漂了上來，原來我們俗稱的饃，其實(shí)就是一種面餅，不過這可不是普通的面餅，在它翻騰上來的一剎那，一種獨(dú)特的濃香像決堤的洪水一樣涌進(jìn)我的鼻腔。我終于抑制不住心中的急切，用筷子夾起一塊饃就往嘴里塞，猛嚼幾下，便咽了下去，吃完頓時(shí)感到神清氣爽，豪氣沖天，一路上的疲勞全都一掃而光，連聲贊嘆：“好吃，好吃!”說著便向父母豎起了大拇指。他們吃了之后也向我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我食欲又大了起來，這次，我拿起勺子，吃起了湯。一入口，一種和饃完全不一樣的感覺浸入我的心脾，清爽的感覺洋溢在身體的每一個(gè)角落。一筷一筷，一勺一勺，漸漸地我吃完了羊肉泡饃。空閑之余，我就在飯店里走走瞧瞧，突然，一個(gè)寬大講究的廚房映入我的眼簾，幾位廚師正在制作羊肉泡饃，一位端菜員見我看得出神，笑嘻嘻地對我說：“小朋友，你是外地人吧，告訴你，我們羊肉泡饃可講究了，首先要面餅烙好，要烙到正當(dāng)好處，然后把煮熟的肉切好，要求也十分嚴(yán)格，你看，那們師傅就在切肉呢!”我向他指的方向看去，一塊肉擺在桌上，一位廚師握著一把刀，左手按住肉，右手小心翼翼地切著，肉片別提有多均勻了。然后他又告訴我，羊肉泡饃還有悠久的歷史，宋太祖趙匡胤登基后，他終放不下記憶中的羊肉泡饃……

走出飯店，我回頭看了看，招牌上的“同盛祥”三個(gè)大字，深深記在了腦中，望穿秋水，我終于角摸了民間文化的真諦。

4．作文四

今天，我在老家第一次吃羊肉泡饃。

正午，我和媽媽還有爺爺坐著二舅的小汽車向集市出發(fā)了。不一會兒，就到了集市上的一家飯館里。我一看，飯館里座無虛席啊!我們找了一個(gè)好位置，然后點(diǎn)了四碗羊肉泡饃，就很快上飯了。飯剛上來，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的有一股濃濃的羊肉味。我聞了聞，啊，真香啊!再仔細(xì)看看，只見湯油油的，上面漂著一層綠綠的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的羊肉和晶瑩透亮的粉絲。我用筷子夾起一些羊肉放進(jìn)嘴里，啊!羊肉那細(xì)膩柔軟的味道使人陶醉，再看看燒餅，它像一個(gè)金黃的彎彎的小月亮一樣，一嘗，松脆可口的燒餅又酥又香，我把燒餅掰了一點(diǎn)，然后放進(jìn)羊肉湯里，燒餅一見到水就膨脹了，湯水立刻滲入了燒餅里。我咬了一口，燒餅軟軟綿綿的，入口即化。真好吃啊!我剛一說完，就狼吞虎咽地把羊肉泡饃吃完了。

羊肉泡饃真是名不虛傳，下次我一定要再次品嘗。