1．兒童偏食的原因

1、長(zhǎng)期飲食單調(diào)

這有兩種情況，一是長(zhǎng)期食用某一食物而產(chǎn)生膩感，最后不愛(ài)吃它。二是對(duì)長(zhǎng)期食用的食物習(xí)而慣之，導(dǎo)致排斥某些新加入的口味有異的食物。

2、零食不離口

五花八門(mén)的零食對(duì)孩子極具誘惑力，如果養(yǎng)成常吃零食的習(xí)慣，會(huì)導(dǎo)致胃腸道消化液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食欲下降。

3、父母"包辦"喂食

孩子1歲左右時(shí)，父母就應(yīng)該培養(yǎng)他自己動(dòng)手吃飯的習(xí)慣，但有的孩子四五歲了，大人還堅(jiān)持喂食，以至影響孩子對(duì)吃飯的興趣。

4、邊看電視邊吃飯

有的家庭邊吃飯邊看電視，或邊吃邊玩，這樣會(huì)使孩子分散注意力，不能專(zhuān)心吃飯。有的家庭孩子吃飯時(shí)，家長(zhǎng)盯著他恐怕他吃不飽，吃不好，慢慢地孩子會(huì)把進(jìn)食當(dāng)做威脅大人的一種手段，用吃飯慢來(lái)?yè)Q取大人對(duì)他的注意和關(guān)懷，久而久之形成的習(xí)慣，家長(zhǎng)越著急讓他吃，他越是不好好吃。

5、未把握飲食時(shí)間

孩子剛睡醒，或剛做完游戲，就讓孩子吃飯，準(zhǔn)備工作不充分，消化液分泌不足，會(huì)影響孩子的消化功能，容易造成偏食。

6、食物單調(diào)

年輕父母掌勺的小家庭習(xí)慣常做一種飯菜，或者孩子愛(ài)吃什么，就總給孩子做什么，吃膩了，偏食也就形成了。

7、父母偏食

有的父母本身有偏食習(xí)慣，在飲食上挑三揀四，在孩子面前常說(shuō)這不好吃，那也難吃，這就可能使孩子學(xué)大人的樣。

8、烹調(diào)不可口

盡管買(mǎi)了許多好東西，但是父母烹飪技術(shù)不過(guò)關(guān)，做得沒(méi)有滋味或缺乏變化，孩子不愛(ài)吃，不感興趣。

9、餐桌氣氛不良

父母關(guān)系不和，常在餐桌上爭(zhēng)執(zhí)，孩子吃飯時(shí)會(huì)精神緊張，導(dǎo)致沒(méi)有食欲，也會(huì)誘發(fā)偏食。

2．治療寶寶偏食的食物

1、調(diào)整烹飪法

同樣的食材有不同的的烹飪法，我們應(yīng)經(jīng)常變換煮、蒸、熬、燉、氽等方法，使食物軟爛易嚼，孩子樂(lè)于食用。

2、變形變色法

我們要時(shí)常在菜的形色上做點(diǎn)裝飾，吸引小朋友的興趣。譬如，可把孩子不愛(ài)吃的豬肝切成手槍、火箭、小兔等形狀;用模型或蔬菜把飯裝點(diǎn)成凱蒂貓或比卡丘;將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點(diǎn)顏色變化等等。

3、食物摻雜法

事前不讓孩子知道，在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、蝦、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在餃子餡中，開(kāi)始少量，以后再逐漸增加，當(dāng)增加一定程度后，就自然而然地養(yǎng)成習(xí)慣了。

4、餐具誘惑法

把孩子不喜歡的食物放到可愛(ài)的容器中，不僅可以吸引孩子的注意力，也可大為提高孩子吃的意愿。

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治療寶寶偏食的方法

1、心理療法治療偏食

這是最根本的矯正方法，要求老師和家長(zhǎng)共同努力，使用好以下方法：

(1)、榜樣示范法

老師、家長(zhǎng)以身作則，不偏食、不挑食，要帶著孩子吃，吃飯時(shí)總要對(duì)每種食物表現(xiàn)出很香、很滿(mǎn)意的神色。同時(shí)，幼兒最喜歡得到別人的稱(chēng)贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱(chēng)贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

(2)、親身體驗(yàn)法

鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)，家長(zhǎng)、老師可以利用他們好奇、好動(dòng)的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時(shí)讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在制作過(guò)程中，讓孩子充分發(fā)揮其創(chuàng)造力，面對(duì)自己參與勞動(dòng)所得的成果，孩子自然會(huì)大開(kāi)胃口。

(3)、氣氛營(yíng)造法

不管是什么原因，家長(zhǎng)、老師切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食欲。要善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂(lè)氣氛，使孩子心情愉快，樂(lè)于進(jìn)食。

(4)、理想激勵(lì)法

孩子都有這樣那樣的理想，我們要因勢(shì)利導(dǎo)。例如看到媒體上的足球運(yùn)動(dòng)員時(shí)，可以對(duì)孩子說(shuō)"你看，這些叔叔的身體多棒，因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃胡蘿卜、白菜、魚(yú)和肉，你長(zhǎng)大了不是想當(dāng)一名足球運(yùn)動(dòng)員嗎?你可要從現(xiàn)在起開(kāi)始吃這些菜呀!

(5)、期待獎(jiǎng)勵(lì)法

孩子都渴望得到獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)一些孩子不愛(ài)吃蛋黃時(shí)，我們就許愿給他們買(mǎi)某種玩具，或者帶他們到公園去玩，鼓勵(lì)孩子吃下去。孩子吃了后及時(shí)表?yè)P(yáng)，并且一定兌現(xiàn)諾言，絕不失信。

(6)、興趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理，當(dāng)他不吃某種食物時(shí)，就停止他認(rèn)為最有興趣的活動(dòng)，如看動(dòng)畫(huà)片、逛動(dòng)物園等，這樣孩子就會(huì)勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物，時(shí)間一久，就能收到成效。

2、生理療法治療偏食

這是一些輔助性的矯正方法，運(yùn)用起來(lái)也能起到立竿見(jiàn)影的作用：

(1)、控制點(diǎn)心與零食

許多孩子偏愛(ài)吃點(diǎn)心、零食，等到了正餐時(shí)間又吃不下去。古語(yǔ)說(shuō)：“饑不擇食。”饑餓時(shí)對(duì)過(guò)去不太喜歡吃的食物也會(huì)覺(jué)得味道不錯(cuò)，所以對(duì)點(diǎn)心和零食的給予要嚴(yán)加控制。

(2)、安排豐富的戶(hù)外活動(dòng)

家長(zhǎng)、老師合理安排騎小自行車(chē)、玩球、跑步比賽等戶(hù)外活動(dòng)，以消耗其能量，促進(jìn)其食欲。同時(shí)禁止孩子剛剛做完劇烈運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食，因?yàn)榇藭r(shí)是沒(méi)有食欲的，要讓他們洗洗手，安靜一會(huì)再吃飯。

(3)、及時(shí)預(yù)防治療疾病

及時(shí)預(yù)防治療幼兒的齲齒、寄生蟲(chóng)病及其他疾病。因?yàn)橛胁∫部梢愿淖兪群茫菀滓鹌场?/p>

4．治療寶寶偏食的注意事項(xiàng)

1、合理喂養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從小抓起

4個(gè)月以?xún)?nèi)的嬰兒最好采用純母乳喂養(yǎng)。因?yàn)橄嚓P(guān)的研究表明，純母乳喂養(yǎng)的小兒很少有厭食。按順序合理添加輔食，不要操之過(guò)急。小兒飲食以主副食為主，不亂加額外的“營(yíng)養(yǎng)食品”。不要使用補(bǔ)藥和補(bǔ)品去彌補(bǔ)孩子營(yíng)養(yǎng)的不足，而要耐心講解各種食品的味道及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

定時(shí)、按頓進(jìn)食，飯前不吃零食(包括飲料)，因?yàn)檠巧哂绊懯秤?，飯后吃水果。家長(zhǎng)要注意經(jīng)常變換飲食的品種、盡量不要千篇一律，要葷素搭配。動(dòng)物食品含鋅較多，須在膳食中保持一定的比例。

3、要保持輕松愉快的進(jìn)食情緒

創(chuàng)造好的吃飯氣氛。要使孩子在愉快心情下攝食。即使有幾次小兒進(jìn)食不好，也不要著急，不要威協(xié)恐嚇小兒進(jìn)食，也不要乞求小兒進(jìn)食。一餐不吃、不必顧慮，也不要再用零食補(bǔ)充，下餐餓了自然會(huì)吃。當(dāng)孩子不愿吃某種食物時(shí)，大人應(yīng)當(dāng)有意識(shí)有步驟地去引導(dǎo)他們品嘗這種食物，既不無(wú)原則遷就，也不過(guò)分勉強(qiáng)。

4、父母是孩子的好榜樣

如果父母挑食或偏食，則孩子也會(huì)受到影響，多半也是個(gè)厭食者。所以父母一定要以身作則，不挑食不偏食，給孩子一個(gè)正面的影響。

5、積極治療引起厭食癥的根源

如因?yàn)槟硞€(gè)疾病引起的厭食,原發(fā)病治愈后，食欲自然會(huì)增加。