古人為什么不吃貓肉?原因有哪些呢?感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來看看吧!

“司徒北平王家，貓有生子同日者，其一死焉。有二子飲于死母，母且死，其鳴咿咿。其一方乳其子，若聞之，起而若聽之，走而若救之。銜其一置于其棲，又往如之，反而乳之，若其子然。”

這是韓愈在《貓相乳》里記載的一件事。中唐名將、北平王馬燧家里養(yǎng)了幾只貓，有兩只在同一天產(chǎn)崽， 可是有一只母貓死了，另一只母貓就把兩只無助的小貓崽叼過去，養(yǎng)育它們。

貓兒被人馴養(yǎng)的歷史很悠久?！抖Y記·郊特牲》記載，周代的臘日祭祀有八種，貓和虎排在第五，《禮記正義》中解釋說，“迎貓，為其食田鼠也。迎虎，為其食田豕也。迎而祭之也。迎其神也。”

后來貓慢慢被人馴養(yǎng)，大多還是為了抓老鼠，但養(yǎng)尊處優(yōu)的寵物貓在唐宋時期就有記載了，其中頗有一些不會抓老鼠，和如今的寵物貓并無二致。

在我大吃貨帝國，沒有什么東西是不能上餐桌的。貓肉在南方某地區(qū)也有人吃，據(jù)說味道不甚好，但被認為具有一定的滋補功效。

吃貓肉的人畢竟少，在古代更少。

貓的藥用價值

古人認為，貓是貍的一種?！墩f文解字》里說，“貓，貍屬。從豸苗聲”。至于為什么是苗字旁，因為貓最初是被用來消滅田鼠、保護莊稼的。如《正字通》引用北宋學(xué)者陸佃的話說，“鼠害苗，貓能捕鼠，故字從苗?！?/p>

李時珍的《本草綱目(金陵本)》里說，貓即“家貍”，“捕鼠小獸也，處處畜之。有黃、黑、白、駁數(shù)色，貍身而虎面，柔毛而利齒……”描述很生動。

貓當然也有藥用價值，《本草綱目》提到，貓的頭骨很有用，可以治療“鱉瘕”，即人的肚子里長的一種類似瘤子的東西;還可醫(yī)治多痰發(fā)喘、癰瘡等疾病。

貓肝能夠治療“勞瘵(zhài)”，即肺結(jié)核病。貓肉“甘、酸，溫，無毒。主治勞疰、鼠、蠱毒。”勞疰(zhù)也是肺結(jié)核。

明代醫(yī)學(xué)家張介賓的《景岳全書》也記載，“若自幼時食貓肉者，則毒不能為害?！币馑际?，一個人從小吃貓肉的話，可以百毒不侵。當然，這應(yīng)該是夸大了。

總的來說，貓肉的藥用價值看起來還不錯。但古代醫(yī)書沒提到貓肉有什么滋補功效。

古人很少吃貓肉

貓在上古時代被用來保護莊稼，人們還為它和老虎舉行祭禮，馴養(yǎng)后的家貓也是老鼠的克星，非常重要。而且貓很有靈性，所以有人說，古人很少吃貓肉可能和迷信有關(guān)，人們對貓懷有敬畏之心。

其實不是這樣的。在周朝及以前，人們也許認為吃貓肉不好，后來就無所顧忌了。沒有什么比吃更重要。

古人不怎么吃貓肉的原因很簡單，貓肉不算美味。雖說古人把貓和貍籠統(tǒng)歸為一類，但人們試著一吃，發(fā)現(xiàn)貍?cè)夂贸?，而貓肉的味道不好，所以沒什么人吃貓肉。(古人說的貍也叫野貓，據(jù)考證其實是貉。)

李時珍《本草綱目》里的一句話講的就是這個意思，“貍?cè)馊胧?，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。?/p>

再往前，元代的養(yǎng)生著作《飲食須知》里也寫道，“家貓肉味甘酸，性溫，肉味不佳，亦不入食品?！边@說明古人很早就嘗試著吃貓肉，但其肉味不佳，沒有成為餐桌上的常見食物。對貓而言，這實在幸運。

禁忌

清朝的《貓苑》一書里說，“或謂貓肉食之發(fā)癇，縮膀胱，婦人窒經(jīng)，小兒擺痘?！笨磥?，也有人認為吃貓肉會得病。此外，《貓苑》還引用了《本草綱目》里的一個說法，“正月勿食貓肉，能傷人?！?/p>

其實，這一點在《本草綱目》里的原文是，“貍?cè)猓挛鹗?，傷神?！闭f的是貍?cè)狻５覀円膊荒苷f《貓苑》搞錯了，因為《本草綱目》把貓和貍歸為一類，李時珍此處講的吃貍?cè)饨煽赡苁腔\統(tǒng)而言。

唐代藥王孫思邈的《千金藥方里》也記載，“黃帝云：正月勿食虎、豹、貍?cè)?，傷人神，損壽?！睋?jù)上古流傳下來的說法，正月吃老虎、豹子或者貍?cè)獾暮蠊車乐?。明代醫(yī)學(xué)著作《本草蒙筌》對此解釋說，“正月勿食，正月建寅，故忌食虎豹肉。犯則傷神?！?/p>

“建寅”指的是夏歷正月，也就是傳統(tǒng)農(nóng)歷的正月。至于正月為什么有這種禁忌，貍?cè)馐欠癜埲?，就不得而知了。大多?shù)“吃貨”也不會在乎這種禁忌。

話說回來，如今的老虎、豹子可都是保護動物，誰敢傷害它們。為了避免感染疾病，不在保護范圍的野生動物最好也不要吃。

結(jié)語：古人吃貓肉少，并不意味著不吃。《貓苑》記載，“羅定州人皆喜食貓肉，與嘉應(yīng)州人皆喜食犬肉同，豈其別有滋味耶!” 羅定州是明清時期的廣東直隸州，廣東一些地區(qū)吃貓肉的習(xí)俗由來已久。