我們喝可樂的時候，古人在喝什么飲料?感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來看看吧!

在古代飲料大致可以分為幾個大類，其一為解暑消渴類、其二則是增加佐料類，另外則是養(yǎng)生類。談及古代飲料，必然少不了兩個大塊，那就是茶和酒。茶的歷史存在悠久，至于起源在《茶經(jīng)》中描述為“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?也就是說陸羽將茶的來及歸結(jié)于神農(nóng)氏，相傳是神農(nóng)在野外煮水時偶然有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，神農(nóng)氏發(fā)覺茶葉煮水能起到生津止渴的作用，故而就發(fā)明了茶。

茶

至于酒則更不陌生，在中國人的文化當(dāng)中酒扮演了很大一部分的角色，不論是社交活動還是祭祀嫁娶，喪事喜事都離不開酒作為助興之物。至于酒的起源則是來歷豐富，而且還藏著一些傳奇故事。例如明代典籍中記載“黃山多猿揉，春夏采雜花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步。野樵深入者或得偷飲之，不可多，多即減酒痕，覺之，眾揉伺得人，必腸死之?！?故事是說古時候的猿猴喜歡采集野果為食，吃不完的則喜歡藏在巖洞之中，隨著時間一久果實腐爛之后，含有糖分的野果酒自然發(fā)酵成為了酒精，這才有了酒的起源。

那么除了這些常規(guī)的飲料之外，是否還有一些我們所不了解的呢?

古人最早的飲料或許讓現(xiàn)在人難以接受，那就是白開水。在古時候白開水稱之為熟水，也就是加熱之后沸騰的滾水。后來熟水不再只是指代白開水，而是泛指一切除了水之外的飲料。但古代大多數(shù)飲料都是取自天然材料，同時在重視口感時還特備重視保健需求。

熟水

宋代時期熟水不但是在民間頗受歡迎，在宮廷之中也十分流行。而且宋朝時期還曾有過專門讓御廚和御醫(yī)品鑒熟水的活動。當(dāng)然熟水的成名也離不開名人的加持作用，李清照身體不好，故而經(jīng)常采取“白豆蔻熟水”的方式，等到夏季的時候滿飲一杯，在解渴的同時還照顧了身體。從這些去了解本質(zhì)上熟水也就是一種類似現(xiàn)在花茶的飲料，如今到時成為了辦公室養(yǎng)生之選。

古代販賣飲子的店鋪和小販

除了熟水之外還有一種飲料也是在注重口感同時兼具功效的飲料，這邊是飲子。飲子可以說是從藥而來，只不過在注重療效時也同時注重了口感，這就使得飲子成為了一種功能性飲料。在唐朝時期飲子最為受歡迎，不但是家家戶戶必備而且還能強身健體。神奇的是飲子的流行催生出了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，街邊上也開始出現(xiàn)了專營飲子的店鋪。

說來說去這些飲料還是采取的烹煮的方式，簡而言之就是加熱之后才能飲用，比起現(xiàn)在的冰鎮(zhèn)飲料還差了那么一籌。但古代也并非沒有冷飲，而且比我們所想的還要豐富。比如元朝時期的渴水，又被稱之為是攝里白。簡單描述下來就是冰水混合飲料，而且品種多樣，所了解的就有“林檎渴水”、“楊梅渴水”、“木瓜渴水”、“五味渴水”、“葡萄渴水”等等。這聽起來就已經(jīng)讓人頓感清涼，心曠神怡了，和現(xiàn)在的冰鎮(zhèn)果汁幾乎沒有兩樣。

除了能喝的飲料之外，還有這能吃的飲料，這便是唐朝時期的酪。酪也就是奶制品，古時候采用牛羊馬等動物產(chǎn)生的乳汁進(jìn)行加工后的產(chǎn)物，而且口感上和現(xiàn)在的酸奶類似，不但是酸酸甜甜的，口感上還是綿軟至極。除此之外唐朝的飲料也是多種多樣的，比如唐朝有一種果汁，所采取的就是烏梅、葡萄、甘蔗等農(nóng)作物作為原料制作而成的飲料。還有一種則是陸游所提的“紅酥手，黃藤酒，滿城春色宮墻柳”;其中紅酥手便是接下來要提到的飲料，實際上這紅酥手說的是“紅酥”，酥山則是利用酥油做成山巒形狀，這個制作的過程就要利用女子纖細(xì)的手來完成，故而才有這紅酥手的來歷。

可見古代的飲料樣品紛雜，并不比現(xiàn)在的我們少，而且古代人的飲料都講究一個健康，在關(guān)乎自己的口腹之時，還要注重自己的身體。相比起現(xiàn)在整日以肥宅快樂水為生的現(xiàn)代人，古代人的飲料不要太誘人。