1．脂肪肝能吃牛油果嗎

脂肪肝能吃牛油果，但是要適量，不宜多吃。

牛油果屬于“能量密集型”水果，脂肪含量特別高，但這些脂肪的主要成分卻是對人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也正是因?yàn)檫@些脂肪，使得牛油果的維生素E與β胡蘿卜素含量比其它的水果高而且好吸收。牛油果可以幫助將飲食中的不健康脂肪“替換”成“健康版”，每天吃一個牛油果可以改善壞膽固醇水平，而且這種飲食方式對超重人士也同樣有效，因此，脂肪肝患者可以適量吃牛油果。

2．脂肪肝患者怎么吃牛油果

牛油果蒸雞蛋

材料：牛油果1個，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚子醬少許

做法：

1、牛油果扒皮取出果肉，切塊。

2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。

3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動雞蛋均勻。

4、然后加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。

5、出鍋淋上香油，擺上少許魚子醬裝飾即可。

牛油果香蕉奶昔

材料：熟透的牛油果1個，熟透的香蕉1根，純牛奶150ml，酸奶100g

做法：

1、把牛油果和香蕉分別剝皮，切小塊，放進(jìn)攪拌機(jī)里。

2、加入純牛奶和酸奶。

3、啟動攪拌機(jī)，把所有食材攪碎混合均勻即可。

4、也可以加上藍(lán)莓一起打，會更加美味。

3．哪些人不宜吃牛油果

1、過敏者

因?yàn)榕Ｓ凸菬釒?。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質(zhì)對人體有刺激性。所以過敏體質(zhì)的人不適合吃牛油果。

2、肥胖者

雖然牛油果有減肥的效果，但是有個前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，反而不利于減肥。

3、消化功能差的人

因?yàn)榕Ｓ凸泻写罅康牟伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。