1．菠蘿上火嗎吃多了

菠蘿屬于中性水果，一般情況下吃菠蘿是不會引起的上火的，不夠菠蘿也屬于濕熱水果，尤其是本身體質(zhì)濕熱， 火氣大的人吃多了菠蘿可能會出現(xiàn)口腔潰瘍，喉嚨不舒服等情況。因此建議每次吃菠蘿的量盡量控制在1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)叁天以上都吃菠蘿。

2．菠蘿吃多了會怎么樣

1、菠蘿吃多了會刺激胃黏膜，它能使血管收縮，造成血壓升高。

2、菠蘿含有一定的甙類物質(zhì)，這種成分對人的皮膚有一定的刺激作用，少量食用不會引起反應(yīng)，但食用過多會引起皮膚發(fā)癢或過敏等癥狀。

3．菠蘿的營養(yǎng)功效

1、助消化

菠蘿含有鳳梨酵素 (Bromelain)，它們和蛋白酶 (proteases) 的功能一樣，可分解蛋白質(zhì)分子，令其更易吸收。對于胰臟功能缺乏癥的患者，胰臟不能製造足夠的消化酵素的人來說，尤其有用。

曾有研究指出，患有胰臟功能缺乏癥的參加者，進(jìn)食了含鳳梨酵素的消化酵素營養(yǎng)補(bǔ)充品后，相比進(jìn)食了沒有含鳳梨酵素的消化酵素營養(yǎng)補(bǔ)充品的人，消化有改善。

2、抗氧化

菠蘿除了含有不同營養(yǎng)外，還含有很多健康的抗氧化劑?？寡趸瘎┛捎兄眢w對抗氧化壓力，菠蘿中含有高水平的黃酮類化合物 (flavonoids)，以及酚酸 (phenolic acids)。

3、促進(jìn)免疫力，以及抑制炎癥

菠蘿中的維他命、礦物質(zhì)和酵素，或可促進(jìn)免疫力和抑制炎癥。曾有一個為期9星期的研究，找了98名健康兒童，每日分別不餵食菠蘿、餵食140克菠蘿和餵食280克菠蘿。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有進(jìn)食菠蘿的兒童，病毒和細(xì)菌感染風(fēng)險大大下降。另外，進(jìn)食280克菠蘿的兒童，相比另外兩組，顆粒性白血球 (granulocytes)，也即是抗病的白血球數(shù)量，超出了差不多4 倍。另外也有研究指出，鳳梨酵素可減低炎癥指標(biāo)。