1．地窖保存

如果家里種土豆較多，可以把土豆放在地窖里面。農(nóng)村很多人家為了儲(chǔ)存東西方便都有個(gè)地窖，地窖不見光，溫度又低，土豆收獲后放在箱子里面，然后放在地窖中，吃幾個(gè)拿幾個(gè)，這樣可以保存十個(gè)月不發(fā)芽，和新鮮土豆是一樣的。

2．密封避光保存

買回來的土豆擦干凈表面的泥土，處理好的土豆，我們放在陰涼通風(fēng)處晾上兩天。晾上一兩天主要是為了除去土豆表面的水分，這樣就能延長土豆的保存時(shí)間了。

然后再準(zhǔn)備干凈的保鮮膜，將每一個(gè)土豆都密封起來。然后再準(zhǔn)備一個(gè)黑色的塑料袋，將其裝在里面。

黑色的塑料袋不容易透光，這樣就能很好的延長土豆的保存時(shí)間啦。然后將其放在陰涼通風(fēng)處就可以了。保存土豆不宜放在溫度過高的地方，溫度過高的地方容易使土豆產(chǎn)生水蒸氣。所以大家最好將土豆放在陰涼通風(fēng)處就可以啦。

3．紙箱保存

將準(zhǔn)備好的土豆放在一個(gè)密閉的箱子里面，然后在里面放上一個(gè)蘋果。一個(gè)成熟的成果可以釋放出一定的乙烯，這樣能夠促進(jìn)土豆的成熟和器官的脫落。 乙烯能夠抑制生長素的形成，這樣就能保證土豆不發(fā)芽啦。

4．食鹽保存法

準(zhǔn)備一盆溫水，然后在里面加入適量的精鹽。將其攪拌均勻，最后放涼。

將準(zhǔn)備好的土豆放在精鹽水中，清洗一下土豆表面。精鹽水能夠殺掉土豆表面的微生物，然后再擦干土豆表面的水分。這樣就能很好的延長土豆的保存時(shí)間啦。