1．抗糖真能抗衰老嗎

專(zhuān)家表示并非所有糖化反應(yīng)都對(duì)皮膚有害，糖化反應(yīng)分兩種，一種是對(duì)身體有益的酶促糖化反應(yīng)，指的是在酶的作用下，糖分與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成生命活動(dòng)所必需的糖蛋白。這類(lèi)糖蛋白有重要免疫作用，可以幫助人體抵抗病菌，還有凝血、修復(fù)創(chuàng)傷等功能。

另一種為非酶促糖化反應(yīng)，就是不經(jīng)過(guò)酶的作用，過(guò)量糖分直接與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成晚期糖基化終末產(chǎn)物，簡(jiǎn)稱(chēng)AGEs。比如紅燒肉表面泛著油光的紅褐色、面包經(jīng)高溫烘烤后表面的紅褐色等，都是典型的產(chǎn)生了AGEs的表現(xiàn)。

“糖化反應(yīng)”確實(shí)可能是造成皮膚衰老的原因之一。但是，糖化并不是皮膚衰老的唯一原因。事實(shí)上，糖化并不是老化的主要因素，只占其中很小一部分。導(dǎo)致皮膚老化的原因非常多而且復(fù)雜，比如熬夜、曬傷、年齡增長(zhǎng)，都會(huì)伴隨著皮膚老化。

2．抗糖的正確方法

1.少吃糖，少吃額外的糖和精糖制品

完全戒糖對(duì)身體是弊大于利的，因?yàn)樘鞘巧眢w利用最高效的能源，沒(méi)有任何理由不吃，在目前發(fā)表的數(shù)項(xiàng)研究中，碳水化合物攝入過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)導(dǎo)致壽命減少。

2.保證充足的運(yùn)動(dòng)量

保證足夠的運(yùn)動(dòng)量，可以讓糖分加速分解代謝，不在身體里過(guò)多停留。

3.盡量不熬夜

熬夜會(huì)降低代謝，即使不吃甜食體內(nèi)代謝也會(huì)變慢，不利于糖分代謝