1．海底椰雞湯功效與作用

海底椰雞湯能夠起到滋陰補腎，潤肺養(yǎng)顏，益氣生津等功效，同時它也是一種清補的食品，本身帶有的清甜與芬芳氣味，是十分受歡迎的湯水之一。

在干燥的秋冬季節(jié)，很多人都能明顯的感覺到皮膚有些干裂甚至是瘙癢略帶疼痛，嗓子也易生痰不適，這個時候喝些海底椰雞湯可以來補充身體的水份，期待滋陰潤肺的功效。而在三伏天喝一些海底椰雞湯不僅能夠補充人體通過汗液所流失的水分，還能夠起到補充營養(yǎng)的效果。

對于一些精神煩躁、失眠多夢的人群來說，也可以通過食用海底椰來起到治療作用，它具有安神養(yǎng)心的好處，有利于維持情緒的穩(wěn)定、提高睡眠的質量。

2．海底椰雞湯的做法推薦

做法一

原料：土雞500g，海底椰100克，蜜棗6粒，杞子適量，鹽1茶匙，水1.5升-2升

步驟：

1.將土雞切塊，飛水;海底椰用溫開水浸30分鐘。

2.將水煮沸，放入原料用小火煲60分鐘，加入調料調味即可。

做法二

材料：雞肉200g、精鹽適量、蟲草花適量、海底椰適量

步驟：

1、海底椰和蟲草花洗干凈，放好。

2、雞肉切成塊，不要太小也不要太大，洗干凈之后肉沸水焯一下，去掉腥味和血水。

3、瓦罐一次性添足水，放入不銹鋼湯鍋隔水燉兩個小時。

4、期間要攪拌一下瓦罐里的食材，容易沸起來。

5、兩個小時后關火添鹽調味。