1．山楂高粱米粥

材料：山楂干20克，高粱米50克。

做法：

1、山楂干用水洗凈，浸泡10分鐘，再把高粱米洗干凈，接著鍋中加入適量水，放入泡好的山楂干，然后把它煮開，接著放入高粱米開始煮。

2、然后大火煮15分鐘，換小火接著煮，大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可食用。一定要把米煮軟，不然不好吃了。山楂還有助于開胃，很適合胃口不好的人們。

2．小棗高梁米粥

材料：高粱米500克，紅小棗200克。 調(diào)料：白糖2大匙，水淀粉3大匙，桂花，食用堿各少許。 做法：

1.將高粱米淘洗干凈，放入清水浸泡4小時(shí)。

2.紅小棗洗凈，去核。

3.砂鍋上火，加入適量清水燒開，先放入高粱米和少量堿面燒沸。

4.再轉(zhuǎn)小火，放入紅棗續(xù)煮至米熟。

5.高粱米浮起時(shí)，用水淀粉勾芡，加入白糖，桂花調(diào)勻，即可裝碗上桌。

3．車前子綠豆高粱粥

材料：水發(fā)高梁200克，水發(fā)綠豆150克，通草，橘皮，車前子少許。

做法：

1.取一個(gè)干凈的紗布袋，倒入洗凈的通草，橘皮，車前子，扎緊口袋，備用。

2.砂鍋中注水燒開，放入藥袋，中火煮約15分鐘，直至藥材中的有效成分析出。

3.取出藥袋，倒入水發(fā)綠豆和高梁攪拌均勻，蓋上鍋蓋，開小火煮約30分鐘。

4.待豆?fàn)€米熟時(shí)，攪拌幾下，關(guān)火后晾溫即可食用。

4．紅豆高粱粥

原料：紅豆10g，高粱30g，糯米30g，花生米10g

做法：

1.紅豆洗干凈水泡一夜;

2.高粱米，糯米，花生洗凈泡30分鐘滴去水放置一夜;

3.砂鍋里倒適量冷水，大火煮開轉(zhuǎn)小火;

4.加入糯米，高粱米，花生小火燉至粘稠即可。