1．茵陳扁豆茯苓粥

材料：茵陳25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少許。

做法：茵陳洗凈煎湯，取汁去渣;加入洗凈的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即可。

功效：健補脾胃、利膽退黃，適用于濕熱內蘊，納呆、便溏者。

2．夏枯草茵陳湯

材料：：夏枯草50g、車前草50g、綿茵陳50g、蜜棗1粒、瘦肉300g(3人量)

做法：藥材沖洗、去沙去雜質;瘦肉洗凈、切塊、飛水。湯煲中加水2000ml，加入所有材料，武火煮沸后改文火煲45分鐘，加少量食鹽調味即可。

功效：清肝利濕，適宜濕熱夏季，脾氣急躁者。

3．茵陳雙芽湯

材料：豬展350克，綿茵陳30克，谷芽、麥芽各15克，陳皮1瓣，蜜棗3個，生姜、食鹽適量。

做法：

(1)豬展洗凈切塊;綿茵陳洗凈，用紗布袋裝起備用。

(2)鍋內加入適量清水，放入裝有綿茵陳的紗布袋，大火燒開，煮10分鐘后，去紗布袋;再放入其他食材，大火燒開，改小火煲1小時，調味即可。

功效：茵陳能疏肝理氣、解表祛濕。搭配同樣具有升發(fā)之力的谷芽、麥芽，以及能理氣祛濕的陳皮共煮成湯，在潮濕的春天飲用正是合適。

4．綿茵陳煲豬橫脷

材料：綿茵陳50克，豬橫脷1條，赤小豆30g，陳皮1瓣，生姜、蜜棗2個

做法：豬橫脷洗凈，刮去油脂，焯水備用。綿茵陳沖洗干凈，赤小豆、陳皮、生姜、蜜棗稍沖洗。把鍋內的水燒開，豬橫脷連同綿茵陳、赤小豆、陳皮、生姜、蜜棗一齊放入，大火燒開，改小火煲1個小時，加鹽調味即可。

功效：健脾祛濕。

5．綿茵陳煲鯽魚

材料：綿茵陳30克、蜜棗2個、鯽魚1條、生姜3片

做法：先將綿茵陳清洗后浸泡片刻。鯽魚洗凈，煎至兩面金黃。將全部材料放入湯煲內加水，武火煲10～15分鐘后改文火煲1小時，加鹽即成。

功效：此湯可祛濕、養(yǎng)肝健脾，適合濕氣重人群(常表現(xiàn)為頭昏沉重、全身困乏、四肢酸軟、食欲減退)，還常用于黃疸、水腫、尿少、尿頻等癥。易疲勞、肝火旺的年輕人也可多食。

6．綿茵陳海帶煲豬排骨

材料：綿茵陳30克、海帶50克、豬排骨500克、生姜4片

做法：各物分別浸泡、洗凈。綿茵陳裝入煲湯袋里;豬排骨切段。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：有清熱祛濕，利水補益的功效，為夏日周末的家庭靚湯。