1．藜麥和糙米哪個(gè)減肥好

從營(yíng)養(yǎng)成分上看：

每100g藜麥熱量：373大卡 蛋白質(zhì)：16.1g 脂肪：6.5g

每100g糙米熱量：368大卡 蛋白質(zhì)：7.2g 脂肪：2g

相比精米精面，藜麥在減肥效果上表現(xiàn)非常出眾。因?yàn)楹休^多的蛋白質(zhì)和可溶性膳食纖維，藜麥在攝入之后可以馬上帶來(lái)飽腹感。也有研究表明，藜麥可以影響消化過(guò)程中荷爾蒙的活動(dòng)，促進(jìn)人體消化。

糙米口感較粗,質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。

藜麥和糙米兩者的熱量差異不大，兩者都非常適合減肥期間食用。

注重性?xún)r(jià)比的話，糙米自然是最佳的選擇;

從綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，藜麥毋庸置疑是首選。

2．藜麥減肥吃法

材料：雞胸肉200-300g、藜麥適量、沙拉生菜適量、雞蛋2個(gè)、紅蕓豆一把、小玉米5根、堅(jiān)果一把、藍(lán)莓適量、奇異果一顆

1、沙拉生菜洗干凈瀝干水，一定要瀝干水，放在沙拉碗里當(dāng)蔬菜底。

2、奇異果切小塊，放進(jìn)碗里

3、藜麥提前煮好的，放在冰箱里，需要的時(shí)候就直接拿出來(lái)用就行了。一般藜麥煮15分鐘左右就夠了。

4、紅蕓豆要提前兩小時(shí)泡開(kāi)，然后煮大概20分鐘左右，變軟就OK。放沙拉碗。

5、小玉米切好同樣也是水煮，3分鐘左右撈出瀝干水晾涼放進(jìn)沙拉碗。

6、雞胸肉提前用蒜蓉、蜂蜜、五香粉胡椒粉等腌入味，平底鍋下橄欖油煎熟，大概2分鐘翻面。煎好的雞胸肉晾涼切塊。

7、灑一把堅(jiān)果和藍(lán)莓，這樣沙拉的口感會(huì)更好，味道也會(huì)更豐富。堅(jiān)果和藍(lán)莓都是有利于健康的食物。

8、兩個(gè)雞蛋煮熟切片，擺在沙拉碗上層。

9、最后加你自己喜歡的沙拉醬，推薦油醋汁和酸乳酪。

3．糙米減肥吃法

材料：糙米、南瓜各適量

做法：

1、先將糙米浸泡1小時(shí)，泡好之后，直接放入蒸鍋，連米帶水一起蒸半小時(shí)左右;

2、將蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的鍋中，再加入6-8倍的水，大火轉(zhuǎn)小火，煮至粥粘稠(煮的時(shí)候要不時(shí)的攪動(dòng)一下，免得糊鍋底);

3、在熬粥的同時(shí)可以處理南瓜，將南瓜去皮后切成小塊。因?yàn)槟瞎虾苋菀字笫欤栽谥噱侁P(guān)火前三四分鐘放入煮至南瓜熟即可。