1．芒果是不是發(fā)物

從皮膚病患者的角度來說芒果屬于發(fā)物，發(fā)物對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白在某種特殊情況下，如組織胺可使血管通透性增高，異體蛋白在沒有被完全分解成單個氨基酸的情況下被腸道吸收，并進(jìn)入到血液中，出現(xiàn)充血、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等現(xiàn)象，表現(xiàn)為皮膚病、發(fā)熱等過敏反應(yīng)。即過敏反應(yīng)是由蛋白質(zhì)引起的。

而芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，市民在吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。

2．哪些人不適合吃芒果

1、哮喘患者應(yīng)慎食芒果，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑食用。否則會引起哮喘病發(fā)。

2、因為芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。

3、經(jīng)?？人曰蛘呷菀咨匣鸬娜巳翰灰顺悦⒐?，容易發(fā)生喉嚨炎癥。

4、過敏體質(zhì)人也不宜食用芒果，因為芒果會引起過敏體質(zhì)人體再次發(fā)炎。

5、患有皮膚病或腫瘤者也不能吃芒果，由于芒果帶有濕毒，所以不宜食用。

3．發(fā)物的常見種類

1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮。