1．芒果干的制作方法一

1、首先將芒果削皮切成厚片，并加入白砂糖攪拌均勻，放到冰箱中冷藏一天;

2、第二天的時(shí)候?qū)⒚⒐〕鰯[放在網(wǎng)架上曬干，到晚上的時(shí)候照例放入冰箱冷藏;

3、如此反復(fù)4到5天芒果干基本上就做好了;

4、另外，芒果干被曬時(shí)滲出的汁水也可以沖水喝喲。

2．芒果干的制作方法二

1、取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮;

2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀;

3、取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開(kāi)中火煮至砂糖完全溶化;

4、接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里;

5、晾涼后放置冰箱冷藏3小時(shí)后，將芒果片小心的取出;

6、一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處;

7、期間最好每隔3—4小時(shí)翻一次面(如果是較潮濕的地區(qū)，可以用電扇來(lái)吹一下);

8、晾至大約24小時(shí)后，芒果片變得有韌性就可以食用了(晾至?xí)r間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則口感會(huì)比較硬)。

3．芒果干的制作方法三

1、芒果去皮切片，稍稍厚一點(diǎn)，后面成品會(huì)更有肉感;

2、把比例為10:3的水和糖混合，上火溶解，然后放入芒果片。水量剛好沒(méi)過(guò)芒果片為好。等冷卻后，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上;

3、烤架備好，將冷藏之后的芒果片一片一片攤開(kāi)擺放在烤架上;

4、烤箱100度，打開(kāi)烤箱門，放入烤架，烤箱底放個(gè)烤盤接滴下來(lái)的甜品。設(shè)置120分鐘。