1．空氣炸鍋做蛋撻的做法一

材料：全蛋1個、糖10克(可以用全脂煉乳)、牛奶100克

做法：

1、用一個雞蛋加一點糖打碎后加上100g牛奶，充分攪拌，這樣蛋撻液就做成了;

2、用空氣炸鍋預(yù)熱180℃ 5分鐘，再將事先準備好的蛋撻液倒入蛋撻皮里(不要倒多，四分之三就可以)，15分鐘左右就可以了，如果你怕烤過，可以拿出來先看看。

2．空氣炸鍋做蛋撻的做法二

材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、雞蛋3個、低筋面粉15克、蛋撻皮20個、白砂糖50克

做法：

1、將牛奶、淡奶油還有白砂糖，隔熱水?dāng)嚢柚寥诨?，然后放置一旁冷卻至室溫;

2、冷卻好后加入三個蛋黃，再用網(wǎng)篩篩入低筋面粉，充分攪拌后，過濾一下;

3、將過濾好的蛋撻液，直接舀進蛋撻皮里，每個大概7分滿就可以了;

4、把蛋撻放進空氣炸鍋中150°，計時15分鐘就可以啦(或者烤箱22度 烤25分鐘左右)。

3．空氣炸鍋做蛋撻的做法三

材料：牛奶100g、白砂糖20g、雞蛋2個、淡奶油65g、煉乳適量

做法：

1、牛奶100g+糖20g+雞蛋2個，打勻。如果喜歡甜一點的，糖還可以再多加一點。天冷的時候做可以在加雞蛋前將牛奶和糖加熱一下，方便溶解;

2、加入65g淡奶油和適量煉乳繼續(xù)打勻;

3、空氣炸鍋預(yù)熱，通常情況是180度5分鐘;

4、在炸鍋預(yù)熱的時候?qū)⒌皳槠つ贸鰜碜匀换瘍觯耙哼^篩，可以多篩幾次，這樣口感會更細膩些;

5、蛋撻皮放入空氣炸鍋中，然后加入蛋液，調(diào)的是180度，烤了8分鐘，出鍋剛好。