1．折耳根什么季節(jié)才有

折耳根一年四季均可種植，不過10月份到3月份吃最好，比較嫩、清脆可口。清明節(jié)前的折耳根是最肥最嫩的，五一之前還可以采摘，但是那時(shí)候的基本都開花了，而且根部也比較老了，只能泡水啥的，做涼菜什么的就不合適了。

2．野生折耳根長(zhǎng)在哪里

魚腥草一般的正常生長(zhǎng)的溫度是：15---25度。越冬時(shí)候地下莖最高忍耐零下10的低溫 。同時(shí)魚腥草的濕度要求比較高一般的濕度是70%——80%之間。所以符合這一氣候特征的地區(qū)有：長(zhǎng)江以南的各省均有分布、北方的陜西的部分地區(qū)、甘肅的部分地區(qū)。

魚腥草喜歡溫涼、濕潤(rùn)一的氣候環(huán)境。同時(shí)喜歡濕潤(rùn)、耐澇、不耐干旱的特點(diǎn)，我們?nèi)菀渍业剿?，一般存在于河溝、湖邊、水塘邊、積水的洼地、山的潮濕之處。

3．折耳根的營(yíng)養(yǎng)功效

1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折耳根素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強(qiáng)。

2、折耳根素和折耳根煎劑均能明顯促進(jìn)白細(xì)胞的吞噬能力，增進(jìn)機(jī)體免疫功能。

3、折耳根所含槲甙具有擴(kuò)張血管的作用，能有效擴(kuò)張腎血管，所含大量鉀鹽有增強(qiáng)利尿的作用。

4、折耳根還能改善毛細(xì)血管脆性，促進(jìn)組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。