1．炒蛋炒飯里面可以放白菜嗎?

可以放白菜，但是不建議放容易出水分的白菜，不然影響蛋炒飯的口感。

2．白菜蛋炒飯的做法

1. 把臘腸、白菜、洋蔥切小塊，香腸切丁，蔥切好備用，雞蛋打散。

2. 鍋里放入適量的油熱鍋，倒入雞蛋攤平。等雞蛋凝固后就撈出備用。

3. 用炒雞蛋剩下的油再稍微加點(diǎn)油熱鍋，放入洋蔥，炒出香味后，放入臘腸和香腸，稍微炒一下把白菜放進(jìn)去。

4、然后倒入飯炒開(kāi)。

5、最后撒鹽裝盤再撒點(diǎn)蔥就可以。

3．白菜的功效與作用

增強(qiáng)抵抗力。

白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，

另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

通利腸胃

過(guò)燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

促進(jìn)消化

白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效。