1．一個(gè)糯米糍粑的熱量

100克糯米糍粑的熱量約為322大卡(1347千焦)，約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。

而一個(gè)糯米糍粑的重量約為160.0克，熱量約為484大卡。

因此糍粑的熱量是比較高的，這些熱量容易轉(zhuǎn)變成脂肪，容易形成肥胖現(xiàn)象，所以建議不要吃的特別多。而脾胃虛弱的人群也不要攝入過多的滋粑，不然容易刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、胃脹的現(xiàn)象。可以在吃滋粑的時(shí)候配合一些新鮮的蔬菜，這樣能夠降低腹脹現(xiàn)象。

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3．哪些人不宜吃糍粑

1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;由于糯米極 柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故 嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者要少吃糯米糕餅。 

2、糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。 

3、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之 人食用,也就是孕媽媽是可以糯米哦。 

4、糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。

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5．糍粑的吃法

蜜汁桂花糖糍粑

做法：

1、糍粑切成均勻厚的小片；

2、鍋內(nèi)倒油，放入糍粑片，中小火煎至金黃；

3、煎至半熟后加適量糖水(實(shí)現(xiàn)用熱水跟砂糖調(diào)成糖水)；

4、帶糍粑變軟變熟后，加適量的糖桂花，用筷子翻均勻即可出鍋。

甜酒糍粑

做法：

1、糍粑切成小塊；

2、甜酒加水燒開，放適量白糖；

3、燒開后加入糍粑塊，還可以放點(diǎn)枸杞或者紅棗；

4、待糍粑煮熟后就可以吃了。

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