1．川貝杏仁燕窩

材料：川貝、杏仁、燕窩各10克，冰糖15克

做法：

1、川貝、杏仁打成粉;燕窩發(fā)透，用鑷子除去燕毛;冰糖打碎。

2、燕窩、川貝、杏仁、冰糖同放燉鍋內(nèi)，加水100毫升。

3、燉鍋置中火燒沸，改用文火燉煮50分鐘即成。每日1次，早餐服用，每次1杯。

功效：治過敏性哮喘、滋陰潤(rùn)肺，祛痰止咳，適合肺病咳嗽患者食用。

2．白芨冰糖燕窩

原料：白芨、燕窩各10克，冰糖15克

做法：

1、白芨打成粉;燕窩發(fā)透，用鑷子去掉燕毛;冰糖打碎;

2、燕窩隔水燉30至40分鐘，晶瑩剔透即可;

3、白芨放鍋內(nèi)，加水100毫升，中火燒沸，改文火燉煮50分鐘，去渣;

4、燉好的燕窩、去渣白芨水混合，加冰糖再隔水燉煮3分鐘。

食法：每日服1～2次。

3．銀耳燕窩茶

材料：燕窩5g、銀耳10g、冰糖15g

做法：

1、將銀耳、燕窩分別用溫水泡發(fā)、撿去雜質(zhì)，與打碎的冰糖一并放入瓷碗中;

2、加清水少許上蒸籠用旺火隔水蒸1個(gè)小時(shí)，以銀耳熟爛為度。

吃法：每日2次、連續(xù)服用15日。

功效：養(yǎng)肺、益腎、平喘。

4．鴨梨冰糖燕窩

原料：鴨梨1個(gè)，冰糖3克，燕窩3克

做法：將鴨梨去心，加入冰糖上鍋蒸熟，再加燕窩同蒸。

吃法：1天1劑。

功效：可治哮喘。