1．肉蓯蓉切片正常顏色

新鮮的肉蓯蓉切片一般呈黃棕色、灰棕色或棕褐色，有淡棕色或棕黃色點(diǎn)狀維管束，排列成不規(guī)則的波狀環(huán)紋，或排成條狀而散列。

經(jīng)過(guò)人工加工炮制后肉蓯蓉呈現(xiàn)的顏色就是黑色的，兩者在藥效上沒(méi)有太大的區(qū)別，都是可以放心購(gòu)買的。

2．肉蓯蓉的選購(gòu)竅門

1、產(chǎn)品原料，選擇肉蓯蓉時(shí)，可以選擇內(nèi)蒙、新疆產(chǎn)的較好，因其氣溫、海拔高度、日照、溫差都比較適合其生長(zhǎng)。

2、商品分類：淡肉蓯蓉、咸肉蓯蓉

淡肉蓯蓉：呈扁圓柱形，稍彎曲。表面赤褐色或暗褐色。有多數(shù)鱗片覆瓦狀排列。體重。質(zhì)堅(jiān)硬或柔韌。斷面棕褐色，有淡棕色斑點(diǎn)組成的波狀環(huán)紋。氣微，味微甜。為直接干燥品，可做飲片。

咸肉蓯蓉：呈圓柱形或扁長(zhǎng)條形，稍彎曲。表面黑褐色，有多數(shù)鱗片呈覆瓦狀排列，附有鹽霜。質(zhì)柔軟。斷面黑色或墨綠色，有光澤。味咸。為加工品，咸味入腎，更有針對(duì)性。

2. 按制劑分

1)肉蓯蓉條，個(gè)大飽滿、黑褐色外溢油黃、外形粗壯、密生鱗葉、質(zhì)柔潤(rùn)者為佳。按照肉蓯蓉的味道分為淡蓯蓉和咸蓯蓉，兩者口感相差較多，功效上比較，咸蓯蓉的保健效果更好一點(diǎn)。

2)肉蓯蓉切片，肉松肉條進(jìn)行切片而得，功效和肉松蓉條相同，可選擇油圈清晰、切片棕褐色的切片。

3)肉蓯蓉粉，由肉松蓉條經(jīng)過(guò)水洗、篩選、消毒、低溫干燥處理、粉碎制得，相較于切片和條狀產(chǎn)品更易于消化吸收。

3．肉蓯蓉禁忌人群

1、陰虛火旺的人不能吃肉蓯蓉

因?yàn)?，陰虛火旺屬虛火，多由精虧血少，陰虛不能制?yáng)，虛陽(yáng)上亢所致。陰虛火旺，較集中于機(jī)體的某一部位。如陰虛而引起的牙痛、咽痛、口干唇燥、骨蒸潮熱、顴紅等，均為虛火上炎所致。肉蓯蓉本身是滋補(bǔ)腎陽(yáng)的，陰虛火旺的人就是陽(yáng)盛陰虛的現(xiàn)象，再用肉蓯蓉補(bǔ)陽(yáng)的話，更為陰虛陽(yáng)盛了。

2、肉蓯蓉忌金屬類物品

肉蓯蓉是不能用鐵器、銅器等泡水、泡酒的，因?yàn)檫@類金屬物品會(huì)吸收肉蓯蓉的營(yíng)養(yǎng)成分，使肉蓯蓉失去它本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最好是用玻璃杯來(lái)泡食肉蓯蓉。

3、未滿18周歲的朋友建議不要食用肉蓯蓉

肉蓯蓉的主要功效是補(bǔ)腎壯陽(yáng)，未成年的朋友身心等各方面都在發(fā)育階段，未完全成熟，這個(gè)時(shí)候食用肉蓯蓉，對(duì)身體各方面發(fā)展有一定的影響。

4、女性在月經(jīng)期間建議不要食用肉蓯蓉

肉蓯蓉對(duì)女性痛經(jīng)、宮寒、不孕等癥都有調(diào)理作用，最好是在月經(jīng)前期食用肉蓯蓉，對(duì)痛經(jīng)有緩解作用。在月經(jīng)期間，實(shí)際上是女性體內(nèi)一些垃圾物質(zhì)的排放期，不建議食用肉蓯蓉，避免一些不必要的問(wèn)題。