1．關(guān)于人體的消化

在一天之中，消化力最強(qiáng)的時(shí)候是吃午餐時(shí)。過(guò)了中午后，消化功能會(huì)隨著時(shí)間愈晚愈弱。所以越晚吃晚餐，就越容易造成消化器官的負(fù)擔(dān)。因此，六點(diǎn)吃晚飯，是最佳時(shí)段。

2．醫(yī)生建議不宜吃的晚餐種類

1、剩飯菜

蛋白質(zhì)含量高的魚(yú)、肉，放太久就會(huì)變質(zhì)后，易導(dǎo)致細(xì)菌感染，可能會(huì)引起胰臟病變。

2、過(guò)辣

晚上吃過(guò)咸、過(guò)辣，易使腸胃產(chǎn)生灼熱感，誘發(fā)胃食道逆流或消化不良、便秘等問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致夜晚睡眠品質(zhì)不佳。

3、易產(chǎn)脹氣的

像是面包、馬鈴薯、豆類、芋頭、香蕉、玉米，及添加木糖醇的甜食等，以上都屬易產(chǎn)氣食物，會(huì)影響晚上難入睡。

4、煲湯

肉類煲湯含較多的飽和脂肪，腸胃不好不宜常喝。高血壓、痛風(fēng)患者，更不適合喝太咸及嘌呤含量高的海鮮湯等。

5、甜品

甜食易造成腸胃消化負(fù)擔(dān)。且晚餐后活動(dòng)少，糖分不易于體內(nèi)分解，久了形成脂肪堆積，會(huì)誘發(fā)心血管疾病。

6、生冷黏硬

未經(jīng)烹飪、較寒性的食物，及糯米類都不易消化，會(huì)使腸胃活動(dòng)異常亢奮，易引起急慢性腸胃炎。