1．蛇皮果是酸的還是甜的

蛇皮果甜中帶酸。

蛇皮果個(gè)頭像大蒜頭，果皮極像蛇皮，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片，剝皮后看上去跟山竹的感覺(jué)差不多，都是跟蒜瓣一樣，一般3~ 4瓣，但口感跟山竹完全不一樣，蛇皮果比較爽脆，氣味微帶酸臭，入口以甜味為主，略帶酸味。

2．蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)功效

1、補(bǔ)充人體礦物質(zhì)

蛇皮果中含有多種礦物成分，其中鈣與鉀的含量最大，而鈣是加強(qiáng)人體骨骼密度的重要成份，人們食用之后可以預(yù)防缺鈣癥狀的發(fā)生，增加自體的骨骼強(qiáng)度。另外鉀也是人體最需要的一種礦物質(zhì)，人體在鉀缺乏時(shí)會(huì)引發(fā)多種疾癥，而食用蛇皮果就可以減少因鉀缺乏而導(dǎo)致疾病發(fā)生的機(jī)率。

2、美容

蛇皮果的果肉不但營(yíng)養(yǎng)成分很高，可以滿足人體多器官的營(yíng)養(yǎng)需求，這種水果的果肉對(duì)于人體的皮膚也有很好的滋養(yǎng)作用，用它直接涂抹皮膚，能起到美白和去除皺紋的多種功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，還有很好的補(bǔ)水和保濕功效。

3、增加食欲

蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食欲，同時(shí)因?yàn)檫€含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質(zhì)，對(duì)提高消化能力也是有幫助的。

3．蛇皮果怎么吃

1、生吃

像眾多水果那樣，生吃是最簡(jiǎn)單的方法了!吃的時(shí)候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開(kāi)，然后順勢(shì)剝皮就行了。當(dāng)然，需要特別注意，蛇皮果的果皮較為鋒利，剝皮時(shí)需小心，以防傷到手。如果你把蛇皮果放進(jìn)冰箱里冷凍后再剝皮的話，蛇皮果的皮會(huì)破碎成一片一片的，感覺(jué)有點(diǎn)像在剝涼的熟雞蛋。

2、腌著吃

蛇皮果除了可以直接生吃之外，還可以用鹽稍微腌制一下，然后再調(diào)入蜂蜜或者檸檬汁食用，這樣可以改變蛇皮果的口感，同時(shí)也能增加它的營(yíng)養(yǎng)。