1．車(chē)前草干的好還是新鮮的好

車(chē)前草干的和新鮮的功效沒(méi)有什么很大的區(qū)別。

一般情況下，車(chē)前草干的和新鮮的都具有很好的保健效果，兩者之間沒(méi)有很大的區(qū)別，因?yàn)閱晤w車(chē)前草中的有效成分都不會(huì)因?yàn)闀窀蛇@個(gè)行為而大幅度減少，因此新鮮的和干的功效區(qū)別不是很大。只是干的車(chē)前草會(huì)更容易保存。

2．車(chē)前草干的和濕的成分有什么區(qū)別

水分區(qū)別

車(chē)前草干的和新鮮的最大的區(qū)別就是水分的區(qū)別，新鮮車(chē)前草的主要成分是水分，曬干之后會(huì)主要減少的成分就是水分了。

水溶性維生素區(qū)別

水分大量損失之后，大量水溶性維生素會(huì)流失或者是被氧化，導(dǎo)致水溶性維生素B族和維生素C的損失。

纖維素含量升高

水分減少，同等質(zhì)量的干、濕車(chē)前草比較，干車(chē)前草的纖維素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等含量會(huì)隨之升高。

3．車(chē)前草的食用禁忌

1、車(chē)前草不要過(guò)量的食用

車(chē)前草不要過(guò)量食用，因?yàn)檐?chē)前草是屬于寒性的，只食用過(guò)多的話，有可能會(huì)引起腹瀉，不利于腸胃的正常蠕動(dòng)，不利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，不利于生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，尤其是對(duì)體虛的人來(lái)說(shuō)，也要適量的使用，否則會(huì)傷害身體。

2、脾胃虛弱的人盡量少食用車(chē)前草

脾胃虛弱的人應(yīng)該盡量少食用車(chē)前草，或者不使用車(chē)前草，因?yàn)樗麄兊哪c胃功能比較弱，車(chē)前草是一種寒性的食物，經(jīng)常食用的話，不利于腸胃的正常蠕動(dòng)，有可能會(huì)引起腹痛，腹瀉等腸胃問(wèn)題，會(huì)傷害脾胃。影響身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育。

3、懷孕期間不要食用車(chē)前草

對(duì)于懷孕的前三個(gè)月來(lái)說(shuō)，是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)候不要食用車(chē)前草，因?yàn)檐?chē)前草草是一種寒性的食物，有可能會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形，因此一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑來(lái)使用藥物。