1．黑棗有補腎的功能嗎

黑棗有一定的補腎功效。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講究以色補色，腎臟依照五色歸于黑色，因而黑色的食物關(guān)于腎臟的健康都十分有協(xié)助，黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。

2．黑棗怎么吃補腎

黑棗煲豬尾

材料：黑棗8個、豬尾250公克、姜片5公克、水150cc、鹽、米酒

做法：

1、豬尾巴可以直接放在水中沸水，去除騷味。

2、接著將黑棗跟核桃去除外殼的雜質(zhì)

3、拿一個砂鍋，然后用作焯好水的豬尾巴，在大火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火大概煮1個小時。

4、將煮好的姜片和米酒以及我們的各種食材一起放入我們的鍋中，這個時候可以小火先煮半個小時，然后差不多好了的時候加上鹽調(diào)味就好。

黑棗杞菟煲雞蛋

材料：藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克;食材雞蛋1個;調(diào)味料冰糖適量。

做法：

1、鍋內(nèi)放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。

2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。

3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。