1．冰糖玉米是轉(zhuǎn)基因嗎

冰糖玉米不是轉(zhuǎn)基因。

冰糖玉米主要是通過傳統(tǒng)的育種技術(shù)，由幾種野生品種相互雜交，進(jìn)而篩選出來的優(yōu)勢雜合體，是黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米雜交而成，絕非轉(zhuǎn)基因。又因自然發(fā)展產(chǎn)生的“基因突變”，提高了糖含量，減少了淀粉含量，造就了它極甜極嫩的口感。

2．冰糖玉米的營養(yǎng)價(jià)值

1、緩解三高

水果玉米富含脂肪，內(nèi)含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。

2、延緩衰老

水果玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。

3、健腦益智

水果玉米含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。

4、緩解便秘

水果玉米的纖維素含量較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。

5、防癌抗癌

水果玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。

3．冰糖玉米可以直接吃嗎

冰糖玉米可以直接吃。

冰糖玉米不同于一般玉米，冰糖水果玉米的皮非常嫩薄，輕輕一咬，汁水迸濺，牛奶般的汁緩緩流入齒間，一股清甜撩撥著味蕾，咀嚼一下，竟生出淡淡的奶香味，完全沒有生澀感，分量也十足，拿在手上感覺比一聽飲料都重。