1．魚腥草吃多了會(huì)致癌嗎

專家表示魚腥草不屬于馬兜鈴科植物，不含馬兜鈴酸，但含馬兜鈴內(nèi)酰胺，這兩者是不相同的，因此是魚腥草即便是多吃也是不會(huì)致癌的。

在對(duì)魚腥草的提取物中，已發(fā)現(xiàn)含有馬兜鈴內(nèi)酰胺-BII、AII和FII類，是否含有I類，還未明確。從細(xì)胞毒性來(lái)看，魚腥草中對(duì)腎臟上皮細(xì)胞具有一定損傷和抑制作用的是馬兜鈴內(nèi)酰胺-I。

不過(guò)有研究數(shù)據(jù)表明，在曬干后的魚腥草中提取馬兜鈴內(nèi)酰胺，含量為0.016g/kg。日常食用中的魚腥草均為新鮮植物，含水分較多，這樣看來(lái)，1kg新鮮魚腥草所含的馬兜鈴內(nèi)酰胺就更少了?？紤]到人們每次食用魚腥草的份量，吃進(jìn)體內(nèi)的馬兜鈴內(nèi)酰胺可以忽略不計(jì)?！?/p>

早在2017年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站連續(xù)發(fā)布4批20個(gè)食品藥品類謠言匯總，“魚腥草致癌”位列第十。

2．食用魚腥草注意事項(xiàng)

1、魚腥草性較寒，不宜多食。

2、多食令人氣喘。

3、久食之，發(fā)虛弱，損陽(yáng)氣，消精髓。

4、掌握好用量：如果是干的，盡量控制在30克內(nèi);如果是鮮品，可增至100克。

5、不要連續(xù)多次食用，一周吃2-3次即可。