1.普洱茶有保質(zhì)期嗎
普洱茶雖說是越陳越好,但也還有有一定的保質(zhì)期的。
普洱生茶的保質(zhì)期一般為36個月,普洱熟茶一般不會標(biāo)注保質(zhì)期,通??杀4媸暌陨?,以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱茶口感醇和,香氣也濃郁,發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。
茶業(yè)專家表明普洱茶通過生產(chǎn)、發(fā)酵等一些列的生產(chǎn)過程是需要一定時間的,一般在十年的保質(zhì)期內(nèi)普洱茶‘越陳越香’這個概念是適用的,但超過了這個保質(zhì)期,這個說法就并不適用。

2.普洱茶存放注意事項
1、普洱茶放置的溫度不可太高或太低,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
2、普洱茶都講究要“干倉”存放,“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。
3、存放普洱茶時要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
4、當(dāng)前普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件塬包裝存放。
5、普洱茶儲藏器皿宜用陶罐,茶量多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點,適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達(dá)到事半功倍的效果。

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