1．橙子香蕉奶昔

材料：牛奶235毫升，橙子2個(gè)，去皮，掰瓣，香蕉1根，糖50克，鹽1克，香草味脫脂酸奶112克，冰塊4個(gè)

做法：

1、將牛奶、橙子、香蕉、糖、鹽和酸奶一起放到攪拌機(jī)里攪拌一分鐘;

2、然后加入冰塊再攪拌均勻?yàn)橹?，倒入玻璃杯即可?/p>

2．香橙蛋奶酥

材料1：牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黃2個(gè)，熔化奶油25公克，細(xì)砂糖10公克

材料2：香吉士果汁75公克

材料3：蛋白2個(gè)，細(xì)砂糖40公克

做法

1、低筋面粉過篩，模型上緣沿邊抹上一層薄奶油備用。

2、材料1全部混合拌勻，以隔水加熱方式煮至膠凝狀離火。

3、將香吉士果汁加入拌勻。

4、材料3拌打至濕性發(fā)泡，與作法(3)材料拌勻，即可倒入模型中至8分滿。

5、入烤箱以170℃烤約15分鐘即可出爐，上桌食用前灑上糖粉即可。

3．蜂蜜香橙蛋羹

材料：橙子1個(gè)，雞蛋1個(gè)，枸杞子3粒，蜂蜜少許。

做法：

1、雞蛋打成蛋液，盡量打細(xì)膩點(diǎn)。

2、把橙子底部的四分一切去，剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出變成橙子碗，注意不要把皮弄破了。

3、橙子肉榨汁。把和蛋液等量的橙汁如蒸鍋蒸到微溫(太熱或太涼蒸出的蛋羹都不好)。蒸的空檔把橙子碗用小剪刀做出鋸齒狀。

4、把溫的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合，加少許蜂蜜增加底味。中火蒸10分鐘左右，期間可加入枸杞子增加賣相。淋上蜂蜜，開吃!

4．鮮橙水晶凍

材料：橙汁100克，水150克，瓊脂4克，白砂糖15克

做法：

1、鮮橙一切二，榨取橙汁，把橙皮內(nèi)剩余的橙肉挖干凈。

2、瓊脂放入溫水中泡軟 上鍋煮至瓊脂融化。

3、待水沸騰 倒入橙汁。

4、攪拌均勻 關(guān)火后立即加入砂糖 使其融化。

5、倒入模具中，放涼即可食用 也可放入冰箱保存。

5．菠蘿橙子冰糕

材料：水120毫升，細(xì)砂糖100克，橙汁475毫升，檸檬汁15毫升，菠蘿罐頭1罐，薄橙皮碎4克

做法：

1、在一個(gè)中等大小的平底鍋里，把水和糖中火煮開，直到糖全部融化。

2、把罐頭菠蘿連汁連菠蘿塊倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪碎，然后倒進(jìn)一個(gè)大碗里，加入糖漿、橙汁、檸檬汁和橙子皮碎，拌勻。然后放進(jìn)冰箱里冷凍，冷凍至冰糕變得有一點(diǎn)點(diǎn)硬但是還沒有完全凍結(jié)的程度。

3、然后拿出來再倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌至稠，然后再重新放進(jìn)冰箱里冷凍至硬，約2小時(shí)。