1．雪碧和牛奶能一起喝嗎

雪碧和牛奶不建議一起喝。

雪碧加牛奶會(huì)造成蛋白質(zhì)的沉淀，牛奶酸奶里的蛋白質(zhì)是最怕酸的，而碳酸飲料里就有酸，混合會(huì)有渾濁的絮狀沉淀產(chǎn)生。并且牛奶是一種富含鈣質(zhì)的食物，與雪碧等碳酸飲料結(jié)合，碳酸會(huì)和鈣結(jié)合產(chǎn)生碳酸鈣結(jié)晶，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，降低了牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2．喝雪碧的注意事項(xiàng)

1、在飲用和選購(gòu)碳酸飲料的時(shí)候都要謹(jǐn)慎，不要長(zhǎng)期大量飲用。不能每天喝，或一次性大量飲用，更不要讓兒童飲用。

2、不要把雪碧和其他的食物搭配著飲用，例如加醋、加牛奶、加酒等，更說(shuō)這樣一起飲用能起到很好的保健作用，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。

3．喝牛奶的注意事項(xiàng)

1、牛奶不能與鈣片或鈣粉混合服用

牛奶中的主要蛋白質(zhì)是酪蛋白，在牛奶中加入過(guò)多的鈣離子，酪蛋白能同鈣離子結(jié)合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。鈣還會(huì)和牛奶中的其它蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀。因此，給老人和小兒補(bǔ)鈣，切忌在牛奶中加鈣粉或與鈣劑同時(shí)服用。

2、不宜在牛奶中添加橘子、檸檬等酸味果汁

橘汁和檸檬的果酸含量很高，果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸果汁和牛奶混合是一個(gè)錯(cuò)誤，絕不等同于用乳酸菌發(fā)酵而成的酸奶。

3、不宜空腹喝牛奶

牛奶的飲用方式是與含面包、饅頭等面制品同食，最好是餐后一小時(shí)，或睡前喝，既有滋補(bǔ)、促進(jìn)消化，利于吸收，又有預(yù)防便秘，潤(rùn)腸通便作用。