1．烤箱可以烘干水果嗎

烤箱可以烘干水果。

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，因此烤箱也是可以用來烘干水果的。

2．烤箱烘干水果的做法

1、水加糖煮開，蘋果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。

2、把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。

3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利于上面也浸漬到糖水靜置1小時(shí)以上，最好一天。

4、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤。

5、獼猴桃這種纖維細(xì)微的水果，可以不用浸泡，直接在硅膠墊上均勻的篩上糖粉然后把獼猴桃片鋪上后再篩一次糖粉。

6、烤箱80--100度，烤5個(gè)小時(shí)左右，中途翻面，觀察到水果烤干水分就可以。

3．使用烤箱的注意事項(xiàng)

1、第一次使用電烤箱的時(shí)候要注意清潔

先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時(shí)候可能會冒出白煙，這屬于正?，F(xiàn)象。烤完后要注意通風(fēng)散熱。

2、清潔后過可以正常使用電烤箱了

在烘烤任何食物前，需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間?？鞠漕A(yù)熱約需10分鐘，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

3、小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷

除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時(shí)，一定要使用柄，嚴(yán)禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4、烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好

烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，上下火調(diào)整好，然后順時(shí)針擰動時(shí)間旋鈕(千萬不要逆時(shí)針擰)，此時(shí)電源指示燈發(fā)亮，證明烤箱在工作狀態(tài)。在使用過程中，假如我們設(shè)定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個(gè)時(shí)候不要逆時(shí)針擰時(shí)間旋鈕，請把三個(gè)旋鈕中間的火位檔，調(diào)整到關(guān)閉就可以了，這樣可以延長機(jī)器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉(zhuǎn)。