1．獼猴桃有酒味還能吃嗎

獼猴桃有酒味一般是由于放置時(shí)間過長成熟過度而引起的，一般水果過度成熟時(shí)，水果中的果糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精，產(chǎn)生乙醇，散發(fā)出酒味，而且這樣的獼猴桃還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生酒精，使酒味更濃。

如果獼猴桃聞起來有非常明顯的酒味而且果肉十分的柔軟了，這種情況一般是獼猴桃開始腐爛了，這種腐爛的獼猴桃吃了之后容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈、舌頭發(fā)麻等身體不適的癥狀。因此是不建議繼續(xù)食用的。

2．吃獼猴桃注意事項(xiàng)

1、獼猴桃不宜喝牛奶一起食用，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉。也不能和肝臟、小黃瓜、胡蘿卜一起食用，會(huì)破壞維生素C。

2、獼猴桃屬于膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯后一小時(shí)食用較為合適。

3、兒童不宜多食獼猴桃國外有報(bào)道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。

3．獼猴桃保存竅門

1、冰箱保存

生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來催熟?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。

2、陰涼處保存

購買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。