1．蛋白質(zhì)粉可以空腹喝嗎

蛋白質(zhì)粉可以空腹喝，但是建議不要空腹喝。

蛋白質(zhì)也是供能營養(yǎng)素，在早上空腹的時(shí)候血糖很低，沒有糖類物質(zhì)補(bǔ)充能量，就會將蛋白質(zhì)當(dāng)糖類來消耗，就失去了它的價(jià)值，不是我們所需要的更加重要的作用。最好的辦法是先吃一些食品，這樣，身體會優(yōu)先把這些食物作為熱量來源，使得蛋白質(zhì)得到其更有意義的利用。另外一方面，蛋白質(zhì)被分解時(shí)是在腎臟進(jìn)行的，這樣會增大腎臟負(fù)擔(dān)。

2．蛋白質(zhì)粉怎么沖泡

1、按照產(chǎn)品包裝上的沖調(diào)比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)。

2、用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養(yǎng)和口感都有提高。

3、用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質(zhì)和維生素同時(shí)攝入，營養(yǎng)全面，味道也不錯(cuò)。

4、用溫水沖泡后，倒入溫?zé)岬闹嗷驕?，提高粥、湯的營養(yǎng)價(jià)值。

3．吃蛋白質(zhì)粉的注意事項(xiàng)

1、按產(chǎn)品推薦攝入量吃。每個(gè)蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會造成浪費(fèi)或副作用。

2、不要太熱。蛋白粉一旦受熱，就會失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可燒煮和燙食，溫度40度左右，也可以冷飲。

3、三歲以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童，容易造成消化不良，吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。

4、胃酸過多癥患者，請不要空腹飲用蛋白粉。

5、蛋白粉不要和酸性飲料混吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會形成凝塊，影響消化吸收。

6、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能會加重器官的負(fù)擔(dān)。

7、如果喝蛋白粉上火了，那是因?yàn)榈鞍追坜D(zhuǎn)化為肌肉需要消耗維生素B，維生素B不足容易上火。請多喝水，或者補(bǔ)充維生素B就可以。