1．覆盆子是樹莓嗎

覆盆子是樹莓。

覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實(shí)味道酸甜，植株的枝干上長有倒鉤刺。在果實(shí)還沒有成熟的時(shí)候，將其研制成藥材，就有了覆盆子的叫法。人們在日常生活中所吃到的水果，叫做樹莓。覆盆子和樹莓之間最大的區(qū)別，就是前者是未成熟的果實(shí)，后者是成熟的果實(shí)。

2．覆盆子的營養(yǎng)價(jià)值

1、覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維。

2、覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時(shí)會造成輕微的腹瀉，而且果實(shí)酸甜可口，有“黃金水果”的美譽(yù)。

3、覆盆子含有豐富的水楊酸、酚酸等物質(zhì)，水楊酸被稱為“天然阿斯匹林”，廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝，能有效預(yù)防血栓。

4、覆盆子長期食用能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。

5、覆盆子所含的各種成分易被人體所吸收，具有促進(jìn)人體對其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、改善新陳代謝及增強(qiáng)抗病力。

3．覆盆子怎么做好吃

覆盆子檸檬水

材料：新鮮覆盆子17粒、新鮮薄荷葉8片、自制檸檬糖漿50毫升、冰塊160克、蘇打水125毫升、青檸檬角1個(gè)

做法：

1、取一小量杯，放入15個(gè)覆盆在玻璃杯底(約500毫升容量)搗成泥漿，倒入自制檸檬糖漿拌勻。

2、取一青檸切成檸檬角備用。

3、裝入1/2杯冰塊，再放入一半薄荷葉繼續(xù)裝滿冰塊。

4、倒入蘇打水至九分滿，放上2個(gè)新鮮覆盆子及薄荷葉裝飾即成。

覆盆子香草奶昔

材料：香草口味冰淇淋200g，牛奶100ml，玫瑰紅茶200ml，覆盆子20g，冰塊50g

做法：

1、在泡好的玫瑰紅茶中放入冰塊，再倒入玻璃杯中。

2、將香草口味冰淇淋和牛奶倒入飛利浦?jǐn)嚢铏C(jī)中，混合攪打成奶昔，再倒在玫瑰紅茶上。

3、最后在奶昔上點(diǎn)綴上覆盆子即可。