1．蟲(chóng)草花吃了會(huì)上火嗎

蟲(chóng)草花味甘性平，不寒不燥，單獨(dú)食用蟲(chóng)草花一般是不會(huì)引起上火的。但如果與其他補(bǔ)品或者保健品同吃或者吃法不正確，是有可能會(huì)引起上火的。

另外蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，能夠綜合調(diào)理人體環(huán)境，主要用于治療頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、久咳虛喘等病癥，是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)佳品。

2．吃蟲(chóng)草花注意事項(xiàng)

1、在食用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。

2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。

3．蟲(chóng)草花的保健吃法

蟲(chóng)草花乳鴿湯

材料：冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成。)生姜1片.

做法：乳鴿去毛，洗凈，冬蟲(chóng)夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。

作用：補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

蟲(chóng)草水魚(yú)湯

材料：蟲(chóng)草花5克，水魚(yú)1只，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥3-4根，料酒、鹽適量。

做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干備用;水魚(yú)和雞洗凈，飛水，瀝干備用;將蟲(chóng)草花、水魚(yú)、雞、姜片，蔥放入鍋內(nèi)，加入料酒、適量清水(水以沒(méi)過(guò)材料為依)，大火煲滾，再用穩(wěn)火燉3小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽。

功效：大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)身健體。

蟲(chóng)草花燉雞

材料：蟲(chóng)草花3-5克，土雞半只，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。

做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干;土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用;將蟲(chóng)草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。

功效：壯陽(yáng)補(bǔ)腎，填精益髓。